A mestura de condimento de chile fai deste un chile moi sinxelo e sabroso. Condimenta este chile de chile molido con pementa de cayena molida, po de chile extra, pementos de jalapeño picados ou chiles suaves, cilantro ou outros ingredientes favoritos. Escala a receita para unha gran festa ou encontro do día do xogo.
O 85% de carne magra é unha boa razón para o chile, pero non dubides en ir un pouco máis delgado para recortar o contido de graxa do chile.
Incluín unha simple mestura de temperado chile caseira que se pode usar no canto dunha mestura comercial.
Ver tamén
Picante de chile con carne de porco e carne de porco
O que necesitarás
- 1 cucharada de aceite vexetal
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1 envoltura (1 3/4 onzas) Mix de temperado de chile (vexa a mix caseira a continuación)
- 1/2 cunca de auga
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates picados, sen deter
- 1 onada (15 onzas) de fesol ou feixón pinto, sen deter
- 1 cucharada de azucre moreno
Como facelo
- Aceite de calor nunha tixola grande e pesada.
- Cociña a carne moída e as cebolas a lume medio ata que non sexa rosa.
- Mesturar a mestura de temperado de chile e engadir os ingredientes restantes. Leve a ferver.
- Reducir a calor, cubrir e cocer durante 10 minutos.
- Servir este chile con pan de millo ou crackers recientemente cocido.
Serve 6.
Consellos e variacións
- Mestura de condimento de queixo caseiro - Combine 1 cucharada de chile en po con 1 cucharadita de escamas picadas, 2 cucharaditas de cebola picada secada, 1 cucharadita de allo en po, 1 cucharadita de azucre, 1 cucharadita de comiño molido, 1 cucharadita de sal, 1 / 2 cucharadita de orégano e 1/4 de cucharadita de pementa negra molida.
- Substituír as habas negras enlatadas para as habichuelas ou o pinto.
- Para un chile picante, engade pementos de jalapeño ou escamas de pemento vermello machucados, a gusto.
- Use tomates de estilo chile "zesty" aderezados na receita ou facelo con tomate asado.
- Tome o chile ata o evento de festa ou tailgating nun crockpot. Xire o crockpot en baixo para servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 543 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 112 mg |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 48 g |