Esta salsa hot fudge fai un fantástico helado fudge. Engade brownies rematados con sorbete de vainilla e tes unha deliciosa sundae de brownie.
Fixen esta salsa seguindo a receita, e saíu grosa e rica. Se a deixas arrefriar e queda demasiado grosa, quéntea no microondas ou bata nun pouco de auga.
Isto fai un gran lote de salsa de chocolate preto de 3 1/2 a 4 cuncas, pero pode conxelalo para máis tarde. Colóquea en recipientes de 1/2 a 1 cunca, conxélala e despois quenta cando o necesite.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre (granulado)
- 1/2 cunca de azucre (marrón, embalado)
- Cacao de 3/4 cuncas
- 1/4 cunca de fariña (todo o propósito)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 can / 14 onzas de leite (evaporado)
- 1 cunca de auga
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharaditas de vainilla
Como facelo
1. Combina o azucre, cacao, fariña e sal nunha pota.
2. Engadir leite, auga e manteiga.
3. Cociña a lume medio, mexendo constantemente, ata que ferva. Continúa a cocer nun ferver suave, mexendo, durante 5 minutos máis.
4. Elimina a salsa de chocolate a partir de calor, arrefríe un pouco e mestura a vainilla.
5. Servir quente ou fresco. Engrosarase máis ao arrefriar, así que engade máis auga ou recalentar no microondas ou nunha pota na estufa.
Outras salsas de sobremesa
Salsa de chocolate sinxela con chips de chocolate e crema
Salsa de chocolate caseira de 5 minutos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 116 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 87 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |