O que necesitarás
- 1/4 cunca de aceite de canola
- 2 cucharadas de zume de limón
- 2 ovos (lixeiramente golpeados)
- 1/2 cunca de leite sen graxa
- 1/2 cunca de fariña
- 2 cucharaditas de po de asado
- 3/4 cunca de azucre
- 1 cucharadita de sal
- 2 culleres de sopa de limón
- 1 cunca de arándanos frescos (ou conxelados)
Como facelo
1. Precalienta o horno a 350 graos.
2. Nunha tigela pequena, combine aceite, zume de limón , ovos e leite.
3. Coloque a fariña, o fermento en po , o azucre e a sal nun bol grande.
4. Fai un pozo nos ingredientes secos.
5. Agregue os ingredientes húmidos para secar, mexendo ata que quede húmido.
6. Dobrar en ralladura de limón e arándanos.
7. Coloque a masa nun forno de pan e cociña por unha hora ou ata que un pano de dentes inserido no centro saia limpo.
Por porción: calorías 169, calorías a partir de graxa 49, graxa total de 5,5 g (sentado 0,6 g), colesterol 35mg, sodio 293mg, hidratos de carbono 27,1g, fibra 0,7 g, proteína 3g
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 36 mg |
| Sodio | 655 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 10 g |