Aquí tes unha receita para unha masa de pizza básica que é practicamente sen graxa e deliciosa. Cómpreo como queira, senón aforrar co queixo e xeneroso coas verduras.
Esta masa de pizza , feita con fariña de pan, é súper fácil de traballar e rutineiramente fai unha torta de 12 pulgadas. Pode substituír, por suposto, parte da fariña de pan con algunha fariña de trigo integral para aumentar o impulso nutricional. Isto pode afectar a textura un pouco, pero a pizza aínda será satisfactoria.
Tamén podes engadir algunhas herbas secas aos ingredientes secos para obter un sabor máis.
Finalmente, podes facer a masa antes de tempo. Unha vez que a perforou unha vez que a masa se levantou, simplemente envolve nun envoltorio de plástico enharinado e refrigéreo ata que estea listo para usar.
O que necesitarás
- 1 cucharada de mel
- 1 (1/4 onza) paquete de leite seco activo
- 3/4 cunca de auga (quente, 100 a 110 F)
- 2 cuncas de fariña de pan
- 1/2 cucharadita de sal
Como facelo
- Nunha tigela, mestura mel, levadura e auga morna. Deixar por 10 minutos ata que estea espumoso.
- Nunha tigela grande bata a fariña eo sal. Engade a mestura de fermento e mestura cun coitelo de paleta ata formar unha bola de masa.
- Saia a unha superficie enharinada e amasa durante 5 minutos ou ata que estea lisa e elástica.
- Forma unha bóla e colócase nunha tixela lixeiramente enharinada. Cubra cuberta con envoltura de plástico e un pano de té húmido. Deixar subir a masa nun lugar caluroso durante 1 hora ou ata dobrar o tamaño.
- Retire a masa da tixela e saca a superficie lixeiramente enharinada.
- Desprácese nun círculo de 12 pulgadas e coloque nunha tixola de aceite lixeiramente engraxada. Cobre os ingredientes favoritos e asar nun forno de 450 F por 10 a 13 minutos ou ata dourado.
Personaliza o teu pastel
Se a túa familia é como a maioría, os ingredientes de pizza pódense converter nun tesouro ao encargar. É mellor que fagas o teu. Isto significa que ten control sobre os ingredientes da pizza e pode dividir un pastel para que atenda a todos os gustos: máis salsa, menos queixo, máis carne, menos vexetais. Igualmente importante, podes servilo quente do forno. É un proxecto familiar divertido cando se fai o rolo e os outros, porción e dados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 496 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.419 mg |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 11 g |