Se usa ingredientes Kosher e segue as regras da cociña Kosher, este é o tratamento perfecto para a Pascua.
O que necesitarás
- 3 ovos
- 1 cunca de azucre
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cuncas de coco rallado
- 2 prazas (2 onzas) Chocolate kosher (sen azucar ou semi-doce) - opcional
Como facelo
- Precalienta o forno a 325 F.
- Lixa dúas panaderas con papel pergamino.
- Separar os brancos das xemas. Coloque as xemas ao carón por outro uso. Batre os ovos brancos ata que sexan lixeiros e suaves. Batindo gradualmente no azucre e a vainilla. Bata ata que os picos brancos son moi ríxidos. Batir a man no coco.
- Solte a mestura de coco en cucharaditas redondeadas. Deberían estar polo menos a 2 centímetros de ancho sobre as follas de forno en papel pergamiño.
- Ás macarons aproximadamente 19-20 minutos. Deixalos arrefriar completamente e logo elimínalos coidadosamente do papel pergamiño.
- Esta receita fai preto de 3 ducias de macarrones.
- Para macarons de chocolate, funda chocolate no microondas. Engadir as 2 prazas de chocolate derretido para a masa antes de cocer.
- Esta receita pode ser reducida á metade. Só dividir a masa pola metade só engadindo só 1 cadrado de chocolate para a masa.
Para manter "Kosher" durante a Pascua, hai varias regras que seguir cando se prepara e consome comida. As regras que máis pertencen a sobremesas son:
- Cando sexa posible, intente utilizar produtos Kosher certificados especialmente elementos como sal.
- Non debería usar a mesma tarxeta de corte que se utilizou para a carne.
- Asegúrese de que as froitas e verduras que faga as sobremesas estean limpas e sen insectos.
- Non se permiten axentes de fermentación. Polo tanto, deben evitarse alimentos como pan e bolos.
- Só os viños e os zumes Kosher están permitidos neste momento.
- Para obter unha mellor comprensión da cociña Kosher, non deixes de visitar a cociña Kosher .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 184 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodio | 25 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |