Papaya e dar un sabor tropical a este rico
xeado . Se non ten acceso á
papaia fresca, intente substituír 1-1 / 2 a 2 cuncas de
melocotones frescos ou nectarinas.
O que necesitarás
- 3/4 cunca de azucre (branco, granulado)
- 2 ovos (batidos)
- 1-3 / 4 cuncas de crema batida pesada
- 1 papaya madura (pelada, sementada e cortada)
- 1 cal fresca (ver instrucións)
Como facelo
- Batre azucre, ovos e crema nunha pota pesada. Cociña a lume baixo, mentres mexe, ata espesar o suficiente para cubrir a culler. Non ferva. Retire a partir do calor e deixe arrefriar ao tibio, mexendo ocasionalmente para evitar unha pel.
- Coloca a papaia no recipiente dun cabido coa lámina de metal ou cun pesado servizo.
- Elimina o ronquido a partir do uso dun ralador, logo o zume da cal. Engade a zest e o zume á papaia e trátase nun puré.
- Engade o puré de papas á crema engrosada, mexendo para combinar completamente.
- Verter a máquina de sorbete e conxelar segundo o manual do fabricante.
| Directrices nutricionais (por porción) |
|---|
| Calorías | 314 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 111 mg |
| Sodio | 42 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |
(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)