As magdalenas son un elemento básico en moitas celebracións de aniversario e vacacións onde normalmente hai un trato húmido escarchado que espera aos invitados. Esta magdalena de chocolate vegetariana é un dos doces máis fáciles de elaborar, e sempre é un gusto multitude con non veganos, nenos e adultos. Non deixes de escorregar estes con xeadas sen leite da túa elección. Non terás que dicir a xente que son veganos se pensas que pode provocar demasiadas preguntas. Son tan bos.
Almacenando Cupcakes de chocolate de Vegan
Os bizcochos sen verduras sen leite que non conteñen produtos lácteos sen produtos animais poden manterse na despensa ou no mostrador a temperatura ambiente durante ata dous días. Se se refrixeran, poden conservar durante ata 7 días, pero deben ser empaquetados individualmente e colocalos nun recipiente hermético para almacenamento. Para mantelos aínda máis, estes pastelitos vexetarianos poden manterse conxelados en calquera lugar de 4-6 meses, de novo se envólvese individualmente antes de ser colocado nun recipiente de plástico axustado.
Para descongelar galletas de chocolate conxelado vegan necesitará un rack de secado, tamén chamado rack de refrixeración, para manter o fondo seco e garantir que alcancen a temperatura ambiente uniformemente. Levará desde 30 minutos ata 3 horas para descongelar. Se non ten un rack de refrixeración pode usar unha tarxeta, unha folla de galletas completamente non Calefacción, unha táboa de cortar ou mesmo unha pedra de pizza con temperatura ambiente.
Fai 12 cupcakes de tamaño estándar.
O que necesitarás
- 1 cunca de leite de coco
- 3/4 cunca de azucre
- 1/3 cunca de aceite de canola
- 1/2 cucharadita de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cunca de fariña (todo o propósito)
- 1/3 cunca de cacao en po
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de po de cocción
- 1/4 cucharadita de sal
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 F. Engada unha lata de muffin de 12 cuncas con revestimentos de magdalena e deixe de lado.
- Nun bol de mestura grande, bata o leite de coco, o azucre, o aceite de canola, o vinagre e a vainilla. Nunha tigela, filtre a fariña, o cacao en po, o bicarbonato de sodio , o po de cocción e o sal ata que se combine. Engade os ingredientes secos ao mollado, mesturando ata que se combinan. Despeje a masa nas cuncas preparadas, cubrindo aproximadamente 2/3 de cheo.
- Ás durante 17 a 20 minutos, ou ata que un palito inserido no centro dunha cunca salga limpo. Deixar arrefriar por completo nun rack de refrixeración de fíos antes de xeadas con xeadas libres de leite de elección.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 213 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 251 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |