Esta receita de aperitivo de bacon e salchicha ou boczek i kiełbasę zakąska (BOH-chek ee kyehw-BAH-sehn zah-KOHN-skah) é unha receita americanaizada que se pode cociñar no forno e logo manterse quente nunha cociña lenta para festas, potlucks e porta traseiras.
Rendemento: Cerca de 12 porcións de aperitivo de Bacon e salchicha
O que necesitarás
- 1 libra kiełbasa (fumada, cortada en anacos de 1 polgada)
- 1 libra de touciño (franxas, cortadas pola metade ou terceiros)
- 1 cunca de azucre moreno
Como facelo
- Fornecer a 350 graos. Envolve a porción de bacon ao redor da porción de kielbasa e protexida cun palito.
- Coloque unha reixa ou rack nunha lámina de xemelgas que estea rodeada de folla para coller os goteos de touciño.
- Coloca as salchichas envoltas con bacon no rack. Espolvoreo con azucre mascavo e asar durante 25-30 minutos. Podes mantelos quentes nunha cociña lenta colocada en baixo.
- Nota: pódese montar a noite anterior e cocido antes de servir.
Nota: Para facer as cousas aínda máis fáciles, pode utilizar 24 onzas de mostaza de mel picante premezclada.
Fonte: Adaptado dunha receita de Theresa Kulasa Neno de Valparaíso, Ind.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 393 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 1.034 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 19 g |