Esta receita asada de pota inclúe patacas, cenorias, cebolas, allo e temperado. Co vexetal incluído, fai unha comida fabulosa de un prato, e é tan fácil de preparar e cociñar na cociña lenta.
O que necesitarás
- 3 a 4 libras de carne asada (mordiscos, rolda inferior ou tronco)
- Sal e pementa Kosher, a gusto
- 1/4 cunca de auga
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de salsa dourada de salsa (por exemplo, Bouquet de cociña, Gravy Master)
- 1 dente de ajo picado
- 2 cebolas medias, cortadas en cuñas
- 4 a 6 patacas medias, peladas e cortadas en anacos de 1 polgada
- 2 a 4 cenorias, reducidas á metade e cuartos
Como facelo
- Poña a carne asada na cociña lenta; Espolvoreo con sal e pementa.
- Faga unha pasta lisa coa fariña e auga fría; revolver en Bouquet de cociña e estender polo asado. Engade o allo, a cebola, as patacas e as zanahorias (ou utilice calquera outro vexetal raíz, como o parsnips ou o rutabaga).
- Cubra e cociña en baixo por 8 a 10 horas.
- Gústalle e engade máis sal e pementa, se é necesario.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 843 |
| Total de graxa | 33 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 240 mg |
| Sodio | 1.767 mg |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 84 g |