Esta mestura de chutney de tomate fresca e sinxela fai unha excelente alternativa de ketchup para cubrir as túas hamburguesas, pan de carne ou xamóns.
O chutney de tomate é unha mestura de tomate ligeramente adoçado e especiado con gran sabor e unha textura maciza, e é unha idea fabulosa para os tomates frescos.
O que necesitarás
- 3 tomates grandes, pelados, sementes eliminadas
- 3 cucharadas de cebola picada
- 2 culleres de sopa de vinagre de sidra
- 1 1/2 culleres de sopa escuras ou lixeiras
- azucre moreno
- Dash canela
- Dash allspice
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida
Como facelo
- Nunha pota pequena, combine os tomates, a cebola, o vinagre, o azucre mascavo, a canela, a pimenta picante ea pimienta. Coloque a cacerola a lume medio e baixo.
- Cocer, descuberto, mexendo con frecuencia, ata espesar, uns 10 a 15 minutos.
- Transferencia a un bote de conservas ou recipiente. Cubra e refrigere ata dúas semanas.
Sirva o chutney como un topping para o pan de carne ou hamburguesas, ou usalo como condimento para servir xunto cunha comida en familia.
É delicioso con feixón, porco e carne.
Tamén che pode gustar
Rápido e sinxelo Rhubarb Chutney
Chutney de arándanos con mazás e laranxa
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 22 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |