Este pan tamén se chama o pan de Elvis Presley, porque era un gran fanático da combinación de manteiga de cacahuete e bananas. É unha combinación saborosa. Gústame o frío da neveira e esténdese con manteiga suave. Se eu termine de comer unha peza, ou dúas, diso para o almorzo, estenderino con queixo azucrado. Deste xeito engadín algunhas proteínas á miña comida.
O que necesitarás
- 1 1/2 cuncas de cacahuete tostado seco (dividido)
- 3-1 / 2 cuncas de fariña
- 1 1/3 cunca de azucre
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- Manteiga de 3/4 cuncas (temperatura ambiente)
- 2 bananas medianas (puré)
- 1 cunca de manteiga de cacahuete (cremosa ou crujiente)
- 4 ovos (un pouco batidos)
Como facelo
Precalienta o forno a 350 graos F. Graxa e fariña 2 - 9 "por 5" ou 4 - 5 "x 3" pan. Cortar 3/4 cunca de cacahuete seco e deixar a un lado. Mestura a fariña, o azucre, o polvo de asado, o sal e o bicarbonato de sodio cun látigo de fío. Cortar a manteiga cunha batidora de bolos ou dúas coitelos cortando cunha forma de tesouro. Engade o cacahuete e mestúralle o suficiente para cubri-los na mestura de fariña. Nunha tixela de medio porte, combine as bananas masas, a manteiga de cacahuete e os ovos.
Mesturar a mestura ata que se combine todo. Engade a mestura de bananas á mestura de fariña. Aínda o bateador ata que todo só se humedece. Dividir a masa entre as 2 (ou 4) bandexas. Toque cada pota no mostrador para axudar a nivelar o bateador. Espolvoree as porcas restantes e non picadas encima da masa antes de cocer.
Ás polos pan durante 50 minutos a unha hora para as potas grandes e 30 minutos para as cuncas máis pequenas. Utiliza un palito para probar a doneness. Se o palito sae limpo, os pans están feitos. Encha-los nas cuncas sobre estantes durante 10 minutos.
Elimine coidadosamente os pans de manteiga de cacahuete de banana das potas e refríbeos por completo en bastidores. Unha vez que arrefríanse, deberán estar envoltos en follas e colocadas nun saco hermético. Como todos os panes rápidos, saben mellor o día seguinte. Gústame conxelar polo menos un pan para máis tarde. Tamén fan excelentes agasallos. Só ten que engadir un arco.
Notas no marxe:
Se o pan está fritido, os cacahuetes na parte superior adoitan quedar encharcado. Os cacahuetes superiores non son necesarios. Están realmente alí para ver.
Pans rápidos máis sabrosos
Pan de coco
Sempre teño coco no meu conxelador, o que fai que este pan sexa fácil de facer.
O mellor pan de cabaza do mundo
Podes facer este pan en calquera momento. A calabaza enlatada mantense en stock durante todo o ano na maioría dos supermercados.
Pan de amizade Triplo Chocolate
Este é un pan interesante. Comeza cun principiante que pode ser compartido entre os teus amigos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 298 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodio | 230 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |