Porque me atopo con bananas maduras case todas as outras semanas, a nosa familia come un montón de pan de bananas . O conxelador tamén se converteu en unha especie de casa a medio camiño para os bananos maduros. Esta versión ten un bo pop de canela, e moito sabor de banana.
O que necesitarás
- 2 1/4 cuncas de fariña de uso xeral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela (chan)
- 1/2 cunca de manteiga (1 pau sen sal, a temperatura ambiente)
- 1 1/8 cunca de azucre
- 2 ovos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (puro)
- 4 bananas (moi maduras, peladas e puras, preto de 1 1/2 cuncas de menta)
- 1/2 cunca de leite de leite
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 ° F. Grasa ou pulveriza 8 mini tostadas (3 x 5 pulgadas) ou (2 1/2 x 4 pulgadas).
- Nunha tigela, mestura a fariña, bicarbonato de sodio, sal e canela.
- Nunha tigela grande cun mezclador eléctrico, bata a manteiga e o azucre ata que quede lixeiro e esponxoso, uns 2 minutos. Batre os ovos dunha por vez, despois engade a vainilla. Mezclar as bananas e o leite de manteiga.
- Engade a mestura de fariña en lotes á masa, mesturándose a pouca velocidade ata que cada incorporación estea incorporada. Ao final o bateador debe ser mesturado apenas (será groso). Baga a mestura nas cuncas. Ás ata que un palito ou pincho de madeira inserido no medio sae limpo, de 20 a 25 minutos. Enfrívese na tixola nun fuste por 10 minutos, a continuación, xire os panes da pota e remate de arrefriar os pans vertical sobre o fío.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 178 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodio | 198 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |