Os pros e contras de esta grella e fumador
Traeger tomou pellets de madeira de alta calidade (un subproducto da industria da madeira que se pode usar para quentar para cociñar) e utilizounos para facer unha gran barbacoa (20 modelos, para ser exactos). A Lil 'Tex Elite é a unidade máis pequena de Traeger, pero a 418 centímetros cadrados de espazo de cocción, terá moito espazo para calquera cociña familiar. E aínda que se vende como unha parrilla, funciona igualmente como fumador e é o suficientemente versátil como para freir, asar e asar.
A construción robusta xunto co controlador de temperatura dixital permite unha precisa calefacción e consistencia cando cociña as túas creacións de madeira.
Como funcionan os pellets de madeira
Estas pequenas pellets de madeira , que son semellantes aos animais e queiman de forma limpa e eficiente, crean a calor e o fume, facendo un método de cociña tan preto de fumar con madeira dura como se pode obter sen dividir os rexistros. As bolitas de madeira, que se tiveron nunha pequena tolva, desprazanse á cámara de cocción por un barril mecánico. No centro da cámara de cocción hai un pequeno bombeiro cun elemento de calefacción eléctrico que acende os pellets para crear a calor eo fume. Durante o período de ignición, que só ten catro minutos, a unidade usa 300 vatios; Despois diso, a unidade usa só 50 watts. Isto significa que o uso eléctrico é baixo e non subirá as túas facturas de enerxía.
Descrición e especificacións
Aínda que este sexa o modelo máis pequeno da compañía, o Traeger Lil 'Tex Elite é o suficientemente grande como para soster catro galiñas completas, cinco racks ou costelas, 24 cans quentes ou 16 hamburguesas.
Esta unidade é perfecta para a cociña do xardín que quere máis dunha parrilla de gas, pero non quere ningún traballo extra.
A Lil 'Tex Elite está equipada con varias funcións para facilitar a vida da grilla. Un mecanismo de alimentación controlada encárgase de mover os pellets ao barril, así que non debes manter demasiado atento o nivel de combustible.
O controlador de elite dixital, un panel de control de temperatura que mantén a temperatura dentro de 20 graos, permite que o cocinero o manteña baixo para fumar ou quente para asar (a 450 grados máx.). Esta unidade Traeger tamén usa unha ignición autostart para encender e apagar co botón de un botón.
Aquí están as especificacións dunha ollada:
- 418 centímetros cadrados de superficie total de cocción
- Sistema de cocción de estado sólido
- Quemador de pellets para alimentación de augas
- Encendido automático
- Salida de 20.000 BTU
- Funciona cunha toma de 100 voltios estándar
- Feito en China
Pros e contras
Anos de melloras de deseño e probas prácticas melloraron as grellas e fumadores de Traeger ata o punto de ser un dos mellores equipos de cociña ao aire libre no mercado. Esta grilla ofrece un consumo de combustible limpo, eficiente, unha excelente xestión de graxa e unha limpeza fácil. O deseño de Traeger ofrece un estilo de cociña "fixalo e esquecelo" con resultados consistentes. Se está a buscar unha forma de preparar a comida que está un paso por enriba da grella estándar de gas, o Lil 'Tex Elite servirá comida sabrosa de varias maneiras.
Dito isto, desafortunadamente, Traeger enviou a súa fabricación fóra da súa fábrica de Oregón a unha fábrica estranxeira e a calidade sufriu por iso.
Aínda que aínda é un produto moi bo, as grellas de Traeger de hoxe non son o que adoitaban ser, e as revisións da grilla Traeger reflicten isto.
Tamén cómpre ter en conta que a utilización dunha grilla requírese combustible especializado; as pelotas de madeira que funciona nesta unidade son un tipo específico e necesitarás unha boa cantidade para executar o teu fumador. Pode compra-los en liña-hai varias empresas que fornecen estes pellets, incluíndo Traeger.