¿Buscando novas ideas de xantar? Pan sandwich pode ser enrolado en torno a unha variedade de recheos para facer sushi sándwich divertido e saudable ". Nesta versión, o queixo crema e o salmón afumado frío (ou lox) son enrolados en deliciosas parafusos que os nenos e adultos amarán na súa caseta de xantar.
Esta idea do xantar non deixa de ser máis que un bocadillo normal. Máis ideas para recheos - como manteigas de noces, hummus , queixo de cabra e moito máis - están por baixo da receita.
O que necesitarás
- 3 pezas de pan de sándwich fresco (trigo branco ou integral)
- 4 onzas de salmón afumado frío ou lox
- 3 cucharadas de queixo crema (aproximadamente)
Como facelo
Use un laminador para mover o pan plana e delgada. A escuridade pódese deixar ou cortar.
Separe unha capa de queixo crema no pan. Coloque unha fina capa de salmón afumado encima do queixo crema.
Rodea ben a porción de pan, rodando desde o lado máis longo. Espere o rolo xuntos suavemente para asegurar. Use un coitelo dentado o corte do rolo en 4 ou 5 pezas.
Máis Ideas para Sandwich "Sushi"
Fai esta receita fácil unha vez, e pronto darás conta de que é versátil.
¿Buscando novas ideas de xantar? A continuación, intente divulgar unha desas variacións nunha porción de pan en lata en lugar de queixo crema e salmón afumado:
- Queixo crema, mel
- Queixo crema, canela
- Queixo crema, mermelada
- Queso crema ou queixo de cabra, prosciutto
- Queixo crema, pavo ou xamón
- Hummus, pepino en rodajas finas, brotes
- Queixo de cabra, tapenade de oliva
- Pesto, tomates secados ao sol
- Manteiga de noces, mermelada ou mel
A diferenza entre Lox e salmón afumado
Lox é un salmón que se cura con sal e azucre. Gravlax é curado con sal, azucre, aquavit ou vodka, ademais de condimentos como eneldo seco e outras especias. Tanto lox como gravlax son finamente cortados e teñen unha textura suave e sedosa. Lox e gravlax son comunmente servidos encima de bagels e queixo crema, aínda que gravlax é máis dunha preparación escandinava e moitas veces serve como parte dun smörgåsbord .
O salmón afumado é salgado ou curado, e despois afumado de dúas formas: frío ou quente. O salmón afumado en frío é servido como rodajas moi finas (como lox) e o salmón afumado quente é servido como filetes máis espesos que son húmidos e escamosos.
O salmón afumado en frío está húmido e sedoso, como o lox. Ten un sabor lixeiro fumado. Porque é fumado a baixa temperatura, non está cocido. Nova lox é un tipo de salmón afumado que vén de Nova Escocia. Normalmente é cortado finamente e servido como lox normal.
O salmón afumado quente é fumado a unha temperatura superior e cociña durante o proceso de fumar. Ten un sabor forte e máis húmido e unha textura máis firme, similar ao salmón cocido normal.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 256 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodio | 243 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 18 g |