Pregunta: ¿Que podo facer co sobrante hummus?
Recentemente houbo unha festa e fixéronme máis hummus do que comín. Sobreestimo o que cada cliente consumiría e quédome con preto de 3 cuartos. Mentres eu amo Hummus, non creo que poida soportar comer outra mordida cun vexetal, cracker ou pan de pita. ¿Sabes algunha receita que usa hummus pero non como unha inmersión? Necesito algunhas formas creativas de usar todo este hummus!
Resposta: Estar no negocio do restaurante, sé todo sobre ter moitos alimentos sobrantes - hummus incluído. Eu amo o hummus absolutamente, pero non podía comer cuartos ou incluso comelo todos os días durante unha semana. Podo simpatizar co teu dilema. Non obstante, eu amo Hummus noutras capacidades, que non implica comer como un mergullo. Afortunadamente, hai moitos, moitos xeitos de comer hummus de xeito non apetitante.
En primeiro lugar, considereches conxelar algúns dos hummus? Hummus conxélase increíblemente ben e pode conxelalo en recipientes de tamaño único para facilitar o seu uso. Só descongelar na banca ou na neveira a noite anterior, darlle un bo revuelo e voila! Ten un hummus casero baixo demanda. Ler máis sobre a conxelación de hummus .
Hummus tamén é un substituto excelente para a maionesa en case todas as receitas. Eu uso no lugar de Mayo en sandwiches de pavo, ensalada de polo e ata ensalada de atún. Eu amo usalo nunha pita para facer unha pita de polo con moitas verduras frescas para xantar.
Non só se sabe mellor, é moito máis saudable que maio.
Eu tamén me encanta facer pizza a partir de pan de pita, hummus, queixo e vexetais. Eu esparei hummus encima do pan de pita como se fose salsa de tomate. Agrego queixo e verduras, e cociñar ao 350 durante uns 12 minutos. É doado, custa moito menos que a entrega de pizza e, de novo, moito máis saudable para ti.
Non me gustan os pan de pita? Proba a masa de pizza frigorífica para unha variación fácil. Receita Pizza Hummus
Para un refrixerante, pode gustar crostini rematado con carne rostida afeitada e unha pipa de hummus. Use crostini comprado na tenda (ou faga o seu propio), encima quéntase a carne asada ou outra carne, e engade un pouco de hummus cálido á parte superior. Aínda que técnicamente é un aperitivo, tamén pode ser un pequeno lanche.
Un bocadillo de carne e hummus tamén é un excelente almorzo ou comida de cea lixeira. Podes usar carne de filete ou ata filetes de sanduíche na sección do conxelador do seu almacenerado con hummus espallados na pita ou un rolo de hoagie crujiente. Gústame cortar pan francés ou italiano para este tipo de bocadillos. A carne pode ser un pouco graxa e os pans italianos e franceses fan un bo traballo para absorber a graxa. Mentres o sándwich en si non está moi saudable, usar hummus no canto de mayo fai que sexa un pouco mellor.