Que está comendo a túa parrilla?

Algunha vez teño a sensación de que as parrillas simplemente non duran tanto tempo? Aínda que a calidade da construción certamente ten algo que ver con iso, hai varios factores que poden reducir drásticamente a duración da súa parrilla. Algunhas destas son cousas que non podes facer nada, pero evitando estes problemas e manter a parrilla limpa fará moito para estender a vida da túa parrilla.

• 01 de 06

  Cinza

  Se o carbón vexetal ou o gas acumulan moito "material" no fondo dunha parrilla e, aínda que sexa arrastrado de vez en cando, "cousas" permanecen detrás. As cinzas do carbón queimado, a comida, as salsas, as adobadas, o contacto de metal nunha grella poden comer de xeito rápido e sinxelo. A limpeza da túa chapa non significa que os queimadores estean elevados durante 10 minutos ou descarguen as cinzas. Significa realmente limpa-lo. Pense nese xeito, unha parrilla, non importa o que pagou por iso, é un dispositivo de cociña. Olle todos os electrodomésticos ao redor da cociña e pense no limpo que se compara coa parrilla no pórtico. A parrilla debe limparse regularmente e engrasar para evitar a ferruxe.

• 02 de 06

  Fertilizantes de céspede

  Aínda que os fertilizantes de céspede son principalmente nitróxeno, fósforo e potasio, normalmente tamén conteñen nitrato de amonio, xofre e cloro. Estes axentes corrosivos poden comer a través de calquera metal (ata o aceiro inoxidable) se mesturan con auga e permiten sentarse por un tempo. Normalmente, os fertilizantes só entrarán en contacto co exterior dunha parrilla, pero pode causar danos reais. Asegúrese de manter a parrilla cuberta e afastados das zonas que se están fertilizando. Cando o fertilizante estea feito, non faría mal se aclarar a superficie da parrilla.

• 03 de 06

  O océano

  O sal é destrutivo do metal. Unha lección aprendida se vives o suficiente para o océano para que a brisa salgada che atope. Simplificando, vivir preto do océano reducirá considerablemente a vida útil de calquera parrilla. Por suposto, as reixas de aceiro inoxidable de maior calidade, de aceiro inoxidable 304 ou 316 son moito máis resistentes á corrosión, pero ata estes poden sufrir os efectos da sal no aire. Manter a parrilla cuberta e limpa pode axudar, pero vivir no océano simplemente vai levar vixilancia. Inspeccione regularmente a súa parrilla (sempre bo consello) e se se atopa a ferruxe, límpea completamente antes de aplicar un revestimento de aceite. Mantéñase o interior da grella limpo e engrasado en todo momento e intente usar unha cera automática sobre superficies que non se quentan para reducir a corrosión.

• 04 de 06

  Marinas

  Calquera boa marina ten unha base de ácido para tenderizar e saborear. Colócase un corte de carne nunha adobada durante uns minutos ou varias horas e, a non ser que se enxagué e se seque, parte desa marinada vai abrirse paso á parrilla. Por suposto, o lavado dun adobo derrotas polo menos parte do proceso, polo que a adobada ácida vai á parrilla, e ata quente, que o ácido vai bater o metal e acelerar o proceso de corrosión que todo o metal está suxeito.

• 05 de 06

  Piscinas

  Os produtos químicos que se usan para manter a auga limpa e limpa nunha piscina son cloro e bromo. Estes produtos químicos poden formar axentes corrosivos que comerán a través do metal dunha grella. O gran problema é que estes produtos químicos se elevan da auga da piscina nun vapor, colocándose nas superficies e chegando ao interior dunha parrilla. Incluso unha parrilla de alta calidade pode ver a metade da súa vida útil perdida se está situada moi preto dunha piscina. Mentres a limpeza da parrilla pode axudar, a exposición constante a estes produtos químicos corroerá o metal. Intente colocar a parrilla lonxe da piscina e, se é posible, o vento, de xeito que o vapor químico quédase lonxe.

• 06 de 06

  Ice Melter

  Os descongelantes químicos conteñen unha serie de axentes corrosivos. Incluso o sal de rocha normal corroerá metal. Se as solucións de fusión de xeo entran en contacto con unha parrilla en cantidades suficientes durante o inverno, podes estar á procura dunha nova parrilla na primavera. Se unha grella vai ser embalado para o inverno, ten que ser colocado nun lugar protexido (tanque de propano desconectado e almacenado por separado) onde non entrará en contacto con xeo derretido. Se unha grella vai ser utilizada durante o inverno, debe ser cuberta e colocada de forma semellante onde non empregue produtos químicos de desxeo. Por suposto, pode usar fusión de xeo natural que reducirá considerablemente o risco de corrosión (e non matará o gramos).