Que comeron os gregos antigos?
Os alimentos da Grecia antiga eran similares aos alimentos que comemos hoxe pero non incluíron moitos que se converteron en partes importantes da cociña grega moderna. Por exemplo, tomates, pementos, patacas e bananas non chegaron a Grecia ata despois do descubrimento das Américas no século XV, porque alí se orixinou aqueles alimentos. Tamén chegaron máis tarde limóns, laranxas, berinjelas e arroz.
Pero os gregos antigos gozaban dunha dieta variada. As verduras, as leguminosas e as froitas eran o piar e o peixe era o favorito. A caza trouxo o xogo ao menú.
Para ver un artigo detallado sobre como comer como un grego antigo, prema aquí: Comer como un grego antigo
Comida grega antiga
Algúns dos alimentos consumidos polos gregos antigos foron:
Legumes
- Rábula
- Espárragos
- Alcachofas
- Lámpadas
- Repolo
- Cardoons
- Cenorias
- Leituga Cos (Romaine)
- Cress
- Pepinos
- Fino
- Allo
- Porros
- Squash (medallóns)
- Rabanetes
- Ninos
- Apio salvaxe
Froita
- Mazás
- Laranxas Bergamota
- Carobs
- Figs
- Uvas
- Jujubes
- Aceitunas (si, as olivas son un froito)
- Peras
- Ameixas
- Granada
- Quinces
Legumes
- Faba
- Garbanzos
- Lentejas
- Chícharos, verdes e amarelos
Peixes e mariscos
- Anchoas
- Boarfish
- Cangrexos
- Choco
- Anguías
- Mullet gris e vermello
- Mero
- Pulpo
- Gambas
- Raios
- Sardinas
- Baixo
- Sprats
- Calamar
- Atún
- Wrasse
Carne, Aves e Xogo
- Aves
- Xabarín
- Polo
- Deer
- Burro
- Cabra
- Ganso
- Hare
- Cordeiro
- Faisán
- Porco
Cereais / Cereais
- Cebada (máis comúnmente usada para o pan)
- O trigo foi amplamente cultivado e usado.
Herbas e especias
- Cilantro (e follas de coentro, tamén coñecido como cilantro)
- Eneldo
- menta
- Pementa
- Oregano
- Sal
- Azafrán
- Tomillo
Outros alimentos
- Queixo
- Ovos
- Mel
- Leite
- Noces
- Aceite de oliva
- Caracol
- Vinagre
Bebidas fermentadas
- Cervexa
- Miel mead
- Viño
Máis información sobre alimentos gregos antigos:
- Como os alimentos gregos antigos foron cociñados
- Receitas gregas antigas
- Máis Historia de alimentos gregos