Pollo tailandés a la brasa

Este Thai Chili-Garlic Chicken é divinamente delicioso e o prato perfecto para asar a verán. A marinada é unha boa idea para facer, pero non deixe que isto te engane; o gusto tailandés está todo alí e despois algúns. Eu realmente fixen este polo tamén no forno, tanto a grella como ao horno son deliciosos (tamén bo se unha tormenta de vento repouso debería afogar o seu cookout). A mellor parte da receita é a facilidade de preparación e o feito de que seguramente terá todo o que precisa no seu despensa. O vinagre branco regular pode ser substituído polo vinagre de arroz. Só asegúrese de ter salsa de peixe e está configurado. Os chiles ou a pementa de cayena pódense usar en lugar de chiles frescos, aínda que o chile fresco sempre é preferible para os beneficios de saúde (e creo que tamén o sabe mellor). Goza!

O que necesitarás

• 1/2 lb. Pedras de pollo (pel a)
• 2 cucharadas de aceite vexetal (para cepillar a parrilla)
• Para o Marinade:
• 1 chile vermello fresco (picado ou pementa de cayena ou escamoso picado)
• 3-4 dentes de allo fresco (picado)
• 4 culleres de sopa. mel
• 2 culleres de sopa. salsa de soia
• 3 culleres de sopa.
• salsa de peixe
• 1 colher de chá. vinagre de arroz
• 1 colher de chá. cebola en po
• 1 cucharada de azucre moreno

Como facelo

1. Enxágüe o pollo, patear seco e colocar nunha tixela de tamaño medio. Mesturar todos os ingredientes de adobo e botar o pollo, asegurándose de cubrir todas as superficies. Deixar de lado a marinada polo menos 30 minutos ou ata tres horas.
2. Calme a grella e cepille con aceite vexetal. Pollo de grill, cepillado con marinada sobrante despois do primeiro xiro. Tamén espolvoreo cun pouco máis de cebola en po. Descartar calquera marinada restante. Grill ata totalmente opaco no centro de cada peza.

1. Sirva co meu arroz ou ensalada de xasmín Tailandés para o último prato de grella de verán. Vexa a continuación a receita dun sinxelo condimento tailandés que podes servir ao carón con esta galiña. Disfruta!

Consellos para asar a galiña : a galiña pode ser complicada para asar. Se a parrilla está demasiado quente, tenderá a queimar por fóra mentres aínda non está cocido. Eu atopei o mellor para poñer a súa parrilla a lume medio e reixa-la lentamente. Asegúrese de cubrilo entre flips para que o calor poida entrar realmente. A galiña con óso leva moito máis tempo para cociñar, pero descubrín que ten máis sabor na parrilla, xa que o óso axuda a manter os zumes.

Condimento lateral simple: en Tailandia este pollo serviuse cun condimento lateral de salsa de peixe, zume de limón, azucre e chile (aproximadamente 3 culleres de sopa de peixe, 2 culleres de sopa de zume de limón, 2 culleres de sopa de azucre e chile). Taste-proba-lo para un equilibrio de sabores salgados, doces e picantes segundo o teu gusto. Outro bo condimento con esta galiña é a miña Receita Tailandés de Salsa doce .

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	329
Total de graxa	15 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	47 mg
Sodio	1.630 mg
Hidratos de carbono	32 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	19 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)