Pollo con salsa de queixo Jalapeno

Estes peitos de polo son cocidos e servidos con salsa de queixo caseiro, pementos de jalapeño e chips de nacho. Sirva este sabroso prato de pollo con Arroz Mexicano Rápido e Fácil e feixóns refritos ou unha salsa fresca e picante para unha comida chea e abundante.

O que necesitarás

• 1/4 cunca de pementa verde (picada)
• 2 pementos de jalapeño (picados finamente)
• 1 allo grande de allo (picado)
• 1 cucharada de aceite de canola
• 4 mitades de peito de pollo (sen desossar)
• 2 cucharadas de manteiga (ou margarina)
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 cunca de leite
• 1 cunca de queixo cheddar (afiada, triturada, dividida)
• 4 gotas
• salsa de pementa picante (ou a gusto ou un chorrito de pementa caiena)
• 1/4 cucharadita de sal
• pementa negra ao gusto
• Decorar: aneis de pementa de jalapeno
• Opcional: chips nacho

Como facelo

1. Combina pementa, pementa de Jalapeno, allo e aceite de oliva. Poñer os peitos de pollo nunha tixola de asado superficial rociada con espra de cociña nonstick; engade pementa e mestura de aceite. Ás polo a 350 ° F descuberto, 20 minutos.
2. Mentres os cocidos de polo, derreter a manteiga ou a margarina na cacerola. Engadir fariña e axitar por 1 minuto. Borra no leite, mexendo ata que a salsa comeza a engrosar. Eliminar do lume; revolver en queixo cheddar, salsa de pementa picante, sal e pementa.

1. Pour a salsa sobre o pollo. Continúa a cocción, descuberta, por 15 a 20 minutos máis, ou ata que o pollo estea feito e os zumes corren claro. Elimina o pollo do forno; xire o forno para asar. Devolver o pollo ao forno; asar xusto ata que quede dourado. Colóquese nun prato de queixo con salsa de queixo cuberto sobre as metades de peito de polo. Decorar con aneis de pementa de jalapeño e chips de nacho, se o desexa.

Tamén che pode gustar

Pollo con Bacon e Queixo

Peitos de pollo con queixo de mozzarella

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	1725
Total de graxa	104 g
Graxa saturada	34 g
Fat non saturada	39 g
Colesterol	488 mg
Sodio	1.240 mg
Hidratos de carbono	38 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	153 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)