Cando os nenos son nenos , levándoos a sentarse a comer e comer o que preparamos séntese como un enorme desafío. Cando se envellecen, pode ser máis sinxelo conseguir que cheguen á mesa e os seus paladares probablemente estean crecendo máis aventureiros, pero é máis difícil atopar un tempo cada noite que todos podemos sentarnos ao mesmo tempo cos horarios ocupados de todos.
En cada idade e etapa, hai novos retos e novas recompensas en torno á cea familiar.
Pero descubrín que o que os pais parecen atopar máis desalentadores está intentando decidir o que facer para cear cada noite cos ingredientes que teñen na man, ou o que comprar na tenda, que poidan prepararse rapidamente e que todos na familia realmente come.
Para axudar ás familias a gozar das cenas familiares con máis frecuencia, vinme cun sistema de planificación de comidas para facilitar a cea familiar. A solución sinxela utilizada por decenas de miles de familias baséase nas habilidades de planificación de menús que aprendín da miña nai, como escoller algunhas receitas sinxelas o fin de semana, facendo unha lista de supermercados e compras só unha vez por semana. Fai anos, levaba o sistema da miña nai á era dixital cun sistema de planificación de cea familiar chamado The Six O'Clock Scramble.
Probablemente xa traballas para facer a cea unha prioridade na túa casa. Vostede instintivamente sabe o importante que é conectarse coa súa familia todos os días en torno a unha comida nutritiva.
Agora, a investigación está probando o que xa sabías. Numerosos estudos demostraron que cando as familias cen xuntos con máis frecuencia:
Os nenos manteñen un peso máis saudable
As familias teñen hábitos alimentarios máis saudables, incluíndo consumir máis vexetais
Os nenos teñen relacións máis estreitas cos seus pais
Os adolescentes teñen menos probabilidades de comportarse en comportamentos de risco (como beber, drogas e actividade sexual precoz)
Todo iso desde algo tan sinxelo coma comer ceas xuntos, ata algunhas veces por semana.
A medida que os nosos fillos fixéronse máis vellos, outra gran comprensión para min era que cada un deles podía encargarse de facer unha cea unha vez por semana. Non só isto nos dá un descanso ( unha vez que aprenden algunhas habilidades básicas de cociña) , pero tamén lles ensina unha das habilidades vitais máis valiosas de todos: alimentándose e, en definitiva, a súa familia . Creo que o xeito máis sinxelo de lograr que isto suceda de forma consistente é deixar que cada un escolla unha receita que queira facer cando faga a planificación semanal da comida e faga a miña lista de comestibles.
Velaquí unha receita que os seus fillos poden facilmente facer por si mesmos para a cea familiar. Probablemente divírtense mesturando a colza e panfritando o peixe, e quizais incluso poñen o seu propio xiro na receita. Pero a parte que máis lles encantará é a satisfacción e a alegría de saber que a familia está comendo algo que eles prepararon de principio a fin. (Ademais, o alivio de saber que durante polo menos unha noite, eles estarán fóra de servizo de prato).