Este chutney do melocotón afroitado engade un gran sabor a porco, porco ou avea a grella, asado ou salteado. Un deles de curry powder, arándanos secos e pementos saborear este delicioso chutney.
A receita fai aproximadamente 3 cuncas de chutney de durazno fresco.
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O que necesitarás
- 2 cuncas de duraznos (corzo)
- 1/4 cunca de pementa vermella (cortada en cubos)
- 1/4 cunca de cebola verde (finamente cortada)
- 1 cucharadita de xenxibre
- 1 dente de ajo (pelado e picado)
- 2 cucharadas de cranberries secas (picadas)
- 2 cucharadas de zume de limón (ou a gusto)
- 1 cucharada de vinagre de sidra (ou vinagre de viño tinto)
- 1 cucharada de mel (ou azucre moreno)
- polbo curry en po
- sal de sal (a gusto)
- salpicadura (a gusto)
Como facelo
- Combina todos os ingredientes; refrigera ata que serve o tempo. Este chutney de durazno é saboroso con peixe ou polo ou porco.
- Fai preto de 3 cuncas.
- Nota: se usa melocotones en conserva en cubos, omite o mel ou o azucre mascavo, ou adoce ao seu gusto.
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| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 18 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |