Un frasco de manteiga castaña sen gluten casera fai un agasallo perfecto para a familia e os amigos sen glute. Esta receita é fácil de facer, e os brownies son ricos e deliciosos.
Esta receita de brownie libre de glute foi adaptada ás dietas libres de glute dunha receita que aparece en Brownies de bo mantemento: receitas favoritas de blondies, barras e brownies - "brownies básicos de cacao".
O que necesitarás
- 1/2 cunca de fariña (sen glute, mestura de todo uso, usei auténtica comida sen gluten)
- 1/2 cunca de cacao en polvo (sen azucar)
- 1/4 cucharadita de po de cocción (sen glute)
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 cunca de azucre (granulado, máis 2 cucharadas)
- Para o bater:
- 1/2 cunca de manteiga (suavizada, sen sal, 1 pau)
- 2 ovos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: 1 cunca de noces (groselha, picada ou noces da súa elección)
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 ° F / 176 ° C para a cuncha metálica ou 325 ° F / 163 ° C para prato de cocción de vidro.
- Engrasar unha tixola de 8x8 polgadas con manteiga, aceite de coco ou spray de cocción.
Para preparar a mestura seca:
- Coloque os ingredientes secos nunha tixela e mestúralle para combinar.
- Tamizar e envasar nun frasco decorativo cunha manta.
Para preparar a masa de brownie:
- Nunha tigela de mestura grande, combina manteiga, ovos e extracto de vainilla. Batir para combinar. Engade o recipiente enteiro de mestura de brownie seco e mestúrese para combinarse completamente. Mestura noces (opcional).
- Raspe a mestura de brownie nunha tixola preparada.
- Ás nun horno precalentado durante uns 25 minutos.
- Vexa coidado co tempo de cocción. Cando un pano de dentes inserido no centro do prato para hornear sae os brownies limpos. ¡Non sexa demasiado duro ou os brownies serán duros!
- Enfrícese na tixola nun bastidor durante polo menos 15 minutos antes de cortar.
Recordatorio: Asegúrese sempre de que as superficies de traballo, os utensilios, as cuncas e as ferramentas estean exentas de glute. Lea sempre as etiquetas dos produtos. Os fabricantes poden cambiar formulacións de produtos sen previo aviso. Cando teña dúbidas, non compre nin use un produto antes de contactar co fabricante para comprobar que o produto está libre de glute.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 291 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodio | 205 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |