Adquiriu a albahaca preparada e o pesto de parmesano a estes peitos de polo fritos ao forno con moito sabor. Os peitos de galiña son golpeados para diluír, entón están recubertos con pesto e unha mestura de panco pan mollado e cocidos á perfección crujiente.
Se tes albahaca fresca, faga o pesto a partir de cero no seu procesador de alimentos. Siga as instrucións fáciles debaixo da receita.
Serve estes sabrosos peitos de polo revestidos cunha ensalada e as súas verduras favoritas ao vapor para unha deliciosa cea familiar todos os días.
Ver tamén
Pollo frito a horno con revestimiento de arpón de maíz
Fácil Parmesano Chicken Bake
O que necesitarás
- 2 a 3 cucharadas de pesto preparado
- 4 mitades de peito de pollo
- 1 cunca de migas de panko pan
- 1/2 cunca de migas finas de pan seco
- 1/4 cunca de queixo parmesano ralado, opcional
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa negra molida
Como facelo
Fornecer o horno a 400. Engrase lixeiramente un forno de cocción o suficientemente grande como para manter a galiña nunha soa capa.
Pulsa suavemente os peitos de pollo entre as follas de envoltura de plástico ata un espesor parecido. Alternativamente, especialmente se os peitos de polo son grandes, cortar cada peito de polo horizontalmente para facer dúas costelas.
Nun procesador de alimentos, pulse o panko e as migas de pan seco co queixo parmesano (se está a usar), o pimentón, o sal e a pementa negra fresca ata que se combina ben.
Fregar cada peito de polo con preto de 1 a 2 cucharaditas de pesto e, a continuación, prema nas migas para cubrir completamente. Coloque as pezas de polo no forno preparado e asar durante uns 20 minutos ou ata que cociña.
A temperatura mínima de seguridade para aves é de 165 F (74 C). En caso de dúbida, verifique as pezas de polo con un termómetro alimentario instantáneo.
* Saltar o paso do procesador de alimentos se desexa a textura das migas de panko máis grandes. Simplemente combine as migallas, o parmesano e os condimentos nunha tixela e mestúranse ben.
Consellos e variacións
- Substitúe preto de 1 1/2 quilos de licitación de polo para as metades do peito de polo.
- Substitúe as migas de pan normal con migas de pan aderezadas ou empregue todas as migas de panco na receita.
- Pesto fácil de facer case - Chop 1 cunca de follas de albahaca (embalado) e poñelas nun procesador de alimentos con 1 cucharadita de ajos picados e unha cucharada ou dous de piñóns, pacanas ou noces. Pulse varias veces e despois engade 2 cucharadas de aceite de oliva mentres a máquina está en execución. Engade 3 cucharadas de queixo parmesano fresco ralado e mestúrase completamente. Condimentar con sal e pementa negra fresca, a gusto.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1492 |
| Total de graxa | 80 g |
| Graxa saturada | 23 g |
| Fat non saturada | 31 g |
| Colesterol | 466 mg |
| Sodio | 820 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 152 g |