O sabor lixeiramente picante da salsa de mostaza de mel complementa o sabor do sabor dos filetes de baixo.
O que necesitarás
- 1 1/2 libras / 680 g
- Filetes de baixo , preto de 1 - 1 1/2 polgadas de espesor
- 1/4 cunca / 60 ml de viño branco de cociña
- 2 culleres de sopa / 30 ml
- Mostaza de Dijon
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva virxe extra
- 2 culleres de sopa / 30 ml de mel
- zume de 1/2 de limón
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal marina
Como facelo
- Combina todos os ingredientes, excepto os peixes, nun bol grande. Engadir lubina, asegurándose de cubrir moi ben.
- Precalentar a parrilla a lume alto.
- Elimina os peixes da marinada.
- Coloca os peixes na grella. Pinchar a marinada encima do peixe e cociñar por 5-7 minutos.
- Xire o peixe e aplique o adobo e cociña por 5-7 minutos, ou ata que o peixe escápese facilmente cun garfo.
- Cando remate, retire do lume e sirva.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 276 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 502 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 32 g |