Unha mestura de sabor excelente de especias e pan rallado engade calor e sabor a estes peitos de pollo fritos cocidos ao forno.
O pan está feito con fariña de mel fino, pero as migas de panko pódense usar para un revestimento máis cruel .
O que necesitarás
- 6 metades de peito de polo deshuesadas (preto de 2 libras)
- 3 cucharadas de manteiga (fundida)
- 2 cuncas de fariña de mel frescas
- 2 cucharaditas de condimento cajún
- Dash pepper
- Tomate de follas secas
- 1/4 cucharadita de cebola en po
- 1 cucharadita de pimentón molido
- 1 cucharadita de perejil secado
Como facelo
- Fornecer a 375 F.
- Graxa lixeiramente un prato de cocción pouco profundo.
- Poñer os peitos de pollo entre as follas de envoltura de plástico e lixeiramente para alisar só ata que teña un espesor parecido. Cepille os peitos de polo coa manteiga derretida.
- Combina os ingredientes restantes nun prato ou tixola. Preme o pollo na mestura e volva a cubrir completamente. Instale o polo revestido no prato de cocción.
- Ás durante 25 a 35 minutos, volvéndose despois de 15 minutos. O tempo de cocción dependerá do espesor dos peitos de polo.
- O pollo termínase cando a temperatura alcanza polo menos 165 F.
Consellos
- Se a mestura de especias Cajun está libre de sal, engade aproximadamente 1 cucharadita de sal á mestura de pan.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 549 |
| Total de graxa | 28 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodio | 384 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 45 g |