Estes van con todo. Todo o mundo na miña familia podería afundir un prato destes para servir a toda a nosa pandilla. Teño que poñelos sobre a mesa pouco antes de servir porque un prato destes persistente na cociña só está pedindo problemas. Son moi simples de facer, pero requiren moita atención no fogón.
Algúns pratos que serían xeniais con son:
- Pollo á pranto e sanduíche plano de avocado
- Salsa de allo limón simple
- Salmón de xenxibre picado
- Cebola caramelizada e hamburguesas de parmesano
- Herby Scallion Chicken
- Lombo de porco á prancha
O que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva ou vexetais, dividido
- 4 patacas de cocción grande ou Yukon, peladas e cortadas en cubitos
- Sal a gusto
Como facelo
- Nunha tixola grande a lume medio-alto (preferentemente sen colgar), engade unha culler de sopa de aceite, despois salteo as patacas ata que estean douradas, pero non cociñadas, uns 8 minutos. Pode que faga isto en lotes; Non agolpe a pota. Engadir un pouco de sal e tirar e remover con frecuencia.
- Use unha culler ranurada para transferir as patacas a unha tarxeta forrada de papel por un momento para absorber o exceso de aceite e despois transferir a unha tixela e servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 131 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 83 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |