Todos amamos cando podemos atopar unha forma de replicar un elemento de menú favorito na casa. Este bocadillo está inspirado nun dos elementos máis populares do menú en Longhorn Steakhouse, un prato de polo e aguacate que está cheo de sabor pero tamén moi amigable para os nenos. O prato plano dobrado á parrilla está cheo de tomate, avocado e queixo Jack e un aderezo de pementón vermello.
A receita da salsa fai moito máis do que necesitarás para este bocadillo, pero probabelmente probas máis dun destes (e quererás poñer a salsa en todo tipo de carnes e bocadillos e usar por unha inmersión para vexetais, en fin, estará feliz de ter o extra!).
O que necesitarás
- Para o pan plano:
- 1 porción de leito plano (pode adquirirse no seu almacenero local no departamento de panadería ou panadería)
- 1/4 aguacate maduro
- 3 onzas de peixe de pollo (asado á prancha, en rodajas, preto da metade dun peito de polo)
- 2 rodajas de tomate (fresco, maduro)
- 3 onzas de queixo de Colby Jack (triturado)
- Para o Vestimenta Ranchero de Red Chili:
- 1/2 cunca de mayonesa
- 1/2 cunca de leite de soia (ben axitado)
- 1 dente de allo (pelado)
- 6 culleres de sopa de salsa de chile vermello
- 1 cucharada de cebola (picada finamente)
- 1/8 cucharadita de sal (sal de mar fino, ademais de adición ao gusto)
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 2 cucharadas de cebola (picado finamente)
- 1 cucharada de perejil (fresco, folla plana, picada finamente)
- 1 cucharada de eneldo (fresco, picado)
- 1/4 cucharadita de pementa negra
Como facelo
Para facer o pan plano, macerar o aguacate cun garfo nunha pequena tixela e estender ao pan plano.
Tapa con rodajas de pollo fresco, tomate e queixo rallado.
Para facer o aderezo, nunha cunca pequena, combine a maionesa, o xabón de leite e a salsa de chile vermello e mestúranse.
Mash o allo e cebola e sal marina nunha táboa de corte coa parte traseira dunha culler para crear unha pasta. Engade o pasta de allo e cebola e mostaza seca á mestura de manteiga e bata ben para combinar. Engade os cebollinos, o perejil, o eneldo e a pementa negra fresca e mestúranse ben para combinar.
No momento pódese chorro algo do aderezo (unha culler de sopa ou dúas) sobre o sándwich, dobra o bocadillo á metade e engade o bocadillo nunha máquina de panini ou pode quentar un ferro fundido ou unha parrilla a foco medio-alto. Sándwich aberto (sen aderezo) na tixola, quenta o fondo do pan e despois transfírao a un grillón precalentado e permita que o queixo se derrita, a choiva sobre o aderezo e dobre o bocadillo á metade. Servir quente.
Asegúrese de comprobar tamén 5 pizzas á prancha que baterán os seus calcetíns , Mini ovo, tomate e espinaca. Pizzas , dous queixos e tomate en salsa Pesto Naan Pizza , mozzarella afumada e pizza grillesa Prosciutto e Mini pizzas de muffin inglés.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1912 |
| Total de graxa | 135 g |
| Graxa saturada | 36 g |
| Fat non saturada | 37 g |
| Colesterol | 207 mg |
| Sodio | 2.074 mg |
| Hidratos de carbono | 111 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 67 g |