Pina Colada Fudge é unha laranxa crema de chocolate branco con sabor tropical de coco e ananás. Únese en poucos minutos usando o microondas, polo que é un excelente doce cando non tes tempo.
Se podes atopar ananás secas, engade un bo e masticable aderezo, pero o extracto de ananás dálle o sabor do piñón o suficiente como si non atopas a froita.
O que necesitarás
- 1 lb de chocolate (chip de chocolate branco, picado ou branco)
- 3/4 taza de marshmallow (pelusa ou crema)
- 1 cunca de coco (triturado, preferentemente sen azucar)
- 2 onzas / 4 culleres de sopa. manteiga (a temperatura ambiente)
- 3/4 culler de té. extracto de ron
- 3/4 culler de té. extracto de ananás
- 3/4 culler de té. extracto de coco
- 7 onzas. leite condensado (adoçado)
- 1/2 cunca. sal
- Opcional: 1/2 cunca de piña (picada, seca)
Como facelo
1. Prepare unha tixela de 8x8 facéndoa con folla de aluminio e pulveriza a folla co spray de cociña sen colocar .
2. Coloque os chips brancos de chocolate ou chocolate branco picados nunha tixela grande a microondas e microondas ata que se derrita, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido. Revuelva ata que o chocolate branco estea suave e completamente libre de grumos.
3. Agregue a crema de marshmallow, o coco ralado, a manteiga, os extractos, o leite condensado e a sal, e mestura ata que a manteiga se derrita e todo se combina.
Se tes ananás secas picadas, revolveas ao final para obtelo ben distribuído.
4. Despeje o panqueiro na tixola preparada e suavízala nunha capa uniforme. Deixar que o fudge se axuste á temperatura ambiente durante a noite, ou no frigorífico durante 2-3 horas.
5. Unha vez configurado, levante a panqueta da pota usando a folla como asas. Utiliza un coitelo afiado para cortar o fudge en pequenos cadrados de 1 polgada para servir. Pina Colada Fudge pódese almacenar nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante ata unha semana ou na neveira por dúas semanas.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces de coco.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 154 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 65 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |