Esta fácil mestura de carne molida é cuberta cunha masa de biscoito suave e despois a cazola é cocida ata que a cobertura estea dourada. Eu usei unha caixa pequena - preto de 1 1/2 cuncas - de tomate triturado na cazuela en vez de sopa de tomate, e foi moi bo.
Estaba destinado a saír a un prato, pero atopei máis fácil coller porcións cunha culler grande.
Servir esta cazola de carne molida cunha ensalada arroxada ou tomate fresco en rodajas para unha boa comida diaria.
Ver tamén
Clásico Jack Hungry Jack e Biscoitos Casserole
O que necesitarás
- 1 libra de carne molida (polo menos 85% delgada)
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 cunca de apio (rebanada)
- 1/4 cunca de cebola (picada finamente)
- 1/4 cunca de pementa verde (picada)
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra (recentemente moída)
- 1/2 cucharadita de po de chile
- 1 allo pequeno de allo (finamente picado)
- 1 can / 10 3/4 onzas sopa de tomate condensada (ou 1 1/2 cunca de tomate triturado)
- Perejil Biscuit Topping:
- 2 cuncas de fariña (peneirada e de uso múltiple)
- 1 cucharada de po de cocción
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de acalorado en frío
- 3 cucharadas de manteiga (frío)
- 1/4 cunca de perejil (picada e fresca)
- 1 cunca de leite
Como facelo
- Quenta o forno a 425 F (220 C / gas 7).
- Nunha tixola grande e pesada de horno ou forno holandés, marrón a carne moída no aceite quente. Engadir apio restante, cebola, pementa, 1 cucharadita de sal, pementa, chile en po, allo e sopa de tomate. Acimos por 10 minutos.
- Solte a torta de salsa de perejil (instrucións a continuación) sobre a mestura quente na tixola.
- Ás uns 20 minutos ou ata que o topping sexa dourado.
- Gire coidadosamente a cacerola (boca abaixo) cara a un prato grande Ou as porcións de culler para saír aos pratos cunha culler. Servir inmediatamente.
Serve de 4 a 6.
Biscuit Topping
- Sift os ingredientes secos no bol. Con dedos, unha batidora de masa, ou garfos, na escuridade e manteiga. Mestura o perejil e o leite, só ata que a harina quede humedecida. Coloca a mestura de carne seca e suavemente espárcase. Ás como se dirixe anteriormente.
Tamén che pode gustar
Rollos de col con carne vexetal e arroz
Carne de porco e Burritos de feixón
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 753 |
| Total de graxa | 47 g |
| Graxa saturada | 18 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Sodio | 930 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 42 g |