Ás este bolo de amorodo en 2 ou 3 capas. A gelatina con sabor a fresa dá a mestura de bolo a masa de cor e sabor extra xunto con coco, puré de fresas frescas e pacanas.
O xeado de queixo crema inclúe máis amorodos e pacanas. Se é curto a tempo, use un xeado de queixo queixo comprado ou xeado de vainilla básico na receita.
O que necesitarás
- 1 caixa de mestura de bolo branco ou amarelo (aproximadamente 18 a 21 onzas)
- 1 cunca de aceite vexetal
- 4 ovos grandes
- 1 cunca de coco escamoteado
- 1 (3 onzas) paquete de gelatina con sabor a fresa
- 1/2 cunca de leite
- 1 cunca de amorodos (puré, fresco ou conxelado; se se usa o conxelado, escúrreos do zume e reservarse)
- 1 cunca de pacanas (picada)
- Strawberry Cream Cheese Icing:
- 1 (8 oz) paquete de queixo crema (temperatura ambiente)
- 4 cucharadas de manteiga
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca de pacanas picadas
- 1/2 cunca de amorodos, puré (drenaxe e zume de reserva)
- 5 a 6 cuncas de azucre en po (tamizado, 1 a 1 1/2 libras)
Como facelo
- Mestura a mestura de bolo con gelatina con sabor a fresa.
- Engade aceite, ovos, coco, gelatina e leite; e bater ata ben mesturado.
- Mestura 1 cunca de amorodos e 1 cunca de pacanas.
- Ás en 3 pans redondos de 8 ou 9 pulgadas de forma xenerosa e enharinada a 350 ° durante 35 minutos ou ata que se realicen as probas de bolo *.
- Para facer o xeado, crema xuntos crema de queixo e manteiga; mesturar en vainilla e azucre en po ata que estean firmes pero espaciables. Mestura as fresas e as pacanas escurridas.
- As capas arrefriadas por raíces co zume reservado, despois se espallan cunha capa de xeo; lados de xeo e parte superior.
- Almacenar un bolo nun recipiente hermético ou envolver; refrixerar.
* Toque ligeramente o bolo no centro cun dedo; se regrese, o pastel está feito.
Tamén che pode gustar