Estas salchichas de churrasco de lento cociña son saborosas cunha simple salsa casera de churrasco xunto con anacos de cebola e pementos opcionais. Engadín anacos de ananás a partir dunha onza de 9 onzas para darlle un sabor amargo.
Servir as salchichas quentes da cociña lenta como un aperitivo con palitos de dentes, platos e servilletas para os seus invitados. Ou servilos como entrante con arroz e feixón verde ou brócoli ao vapor.
Eu usei salchichas andouille no prato representado, pero pode usarse kielbasa, salchichas italianas cociñadas ou outro tipo de salchicha afumada ou totalmente cocida. Ou use pequenos salchichas fumadas, pedazos de perritos quentes ou cocktail wieners no prato.
O que necesitarás
- 1 a 2 libras de salchicha fumada totalmente cocida (salchicha de galiña, andouille, kielbasa, cocktail wieners, etc.)
- 1 cebola mediana, cortada en anacos ou en rodajas
- 1 pementón verde, sementado e cortado en prazas, opcional
- Para a Salsa Barbacoa Doce e Tanga:
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 1/2 cunca de ketchup ou salsa de chile
- 1 cucharada de vinagre de sidra ou vinagre branco
- 1 cucharada de mostaza regular ou Dijon
- 1 cucharada de salsa de soia ou tamari
- 1 cucharadita de allo en po
- 1 cucharada de manteiga derretida
Como facelo
Corte a salchicha en lonxitudes de 1 polgada a 2 pulgadas e transfíraos á inserción de louza lenta. Engade os anacos de cebola e os prados da pimienta, se o está a usar.
Combina o azucre moreno, a ketchup, o vinagre, a mostaza, a salsa de soia, o allo en po e a manteiga derretida. Despeje a mestura sobre a salchicha e as verduras.
Mesturar para abrigo todas as pezas de salchicha.
Cubra e cociña por 4 a 6 horas en BAIXA.
A receita pode ser dobrada.
Consellos e variacións
- Engade un pouco de calor con aproximadamente 1/4 a 1/2 cucharadita de pementa de cayena.
- Engadir uns anacos de ananás á mestura de salchicha e cebola.
Tamén che pode gustar
Salchicha Kielbasa Lenta en Salsa de Cervexa e Mostaza
Kielbasa doce e picante de Gaye ou salchicha polaca
Salchicha de cociña lenta con beans mixtos
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 282 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 47 mg |
| Sodio | 790 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 10 g |