O viño portuario sempre foi considerado unha bebida tradicional británica e unha bebida moitas veces no Nadal , aínda que a maioría dos británicos (especialmente coa tarxeta de queixo ) será a única vez que beber un vaso. Ambas as afirmacións son verdadeiras, con todo, hai máis para Port no Reino Unido que só o beber. O viño portuario en Gran Bretaña está cheo de historia e de costume. Moito dos cales provén das tradicións e costumes militares, un Porto considérase a bebida nestes barrios.
Aquí están algunhas das pintorescas tradicións que rodean a bebida, como se borra e serviu.
Port- iquette
Mitos e tradicións rodean o beber e gozar do porto máis que calquera outro viño.
Pasando o porto
A tradición máis coñecida crese que provén dos costumes navales británicos para servir o viño do Porto. O decantador do porto colócase diante do anfitrión e despois serve ao hóspede á súa dereita, que entón pasa o decantador ao hóspede á súa esquerda (lado do porto). O porto pasa á esquerda cara atrás ata o servidor. Pola xente que non pasa o viño por este camiño. Ler máis.
Se o porto non volve
Se o decantador non entra no círculo completo ao anfitrión, é improbable solicitalo directamente (si que é o camiño británico, non somos coñecidos por ser directo). Pola contra, o servidor pide ao individuo máis próximo ao decantador, se coñece ao Bispo de Norwich ou a outra aldea de Inglaterra.
A cuestión non é provocar unha resposta, senón actuar o paso inmediato do porto. Se o infeliz infractor responde a pregunta dicindo "Non", díxose que "o bispo é un bo amigo, pero nunca pasa o porto". provocando, con sorte, que o individuo se decata de que está encauzando o decantador.
Este encanto pintoresco, se non encantador pode moi ben ser simplemente un mito urbano, pero aparentemente un dixo que o bispo non era tan bo para pasar o viño e a súa rudeza ao facelo filtrouse na historia e aos modais británicos.
Descansando o porto
Cando se decanta na mesa, a botella de Porto debería terminar nunha sesión. Non se recomenda se hai poucos invitados, aínda que algúns viños de Porto son tan bos, non sorprende que haxa unha botella baleira ao final da noite.