No Reino Unido, a noite do venres sempre foi a tradicional noite para comer peixe. É simplemente parte da nosa cultura e provén da relixión ea necesidade de absterse de carne un venres (e durante a coresma). Podes ler máis sobre isto no sitio web Catholic's About con Scott Richert.
O peixe fresco é o mellor
Comer peixes nun venres tamén é un bo momento da semana para garantir que o teu peixe é fresco. O tempo que permite que os barcos estivesen fóra toda a semana e abundantes.
Se queres saber que peixe está en tempada, actualmente non ameazado e sostible, propóñoche que fagas amigos co teu pescaderías.
Fai amigos co teu pescadero
Do mesmo xeito que os carniceros, no Reino Unido (menos en Irlanda) os pescaderia pescadores están en declive. A menos que os usemos, definitivamente perderanos. Os contadores de peixes de supermercados, en xeral, non poden proporcionar a mesma cantidade de información que un pescadero real.
Ser un pescador responsable é confuso e tamén leva moito tempo. Non obstante, o mundo sen peixes é impensable, pero estamos dirixíndose nesa dirección. Para evitar que isto se faga realidade, necesitamos apoiar a industria pesqueira, seguir pescando de fontes fiables e, por ese coñecemento, o pescadero é a mellor persoa a pedir.
Sustentable é vital
As listas de peixes sostibles cambian frecuentemente a medida que as poboacións de peixes individuais medran ou declinan, polo tanto, manter a actualidade convértese nun reto.
Se non tes acceso a un pescader de confianza, afortunadamente, hai información fiable e accesible sobre o sitio web da Sociedade da Conservación Mariña. Olle a súa lista actualizada antes de ir á tenda, ou colla a súa práctica guía de pesca contigo.
Visita a Sociedade de Conservación Mariña.
Peixe e patacas
Sen dúbida, suba por todas as rúas do Reino Unido nunha noite de venres á hora de cear e vexa as colas que saen das tendas de peixe e chip.
A pesar da invasión das cadeas de hamburguesas et al. Unha boa forma de comer peixe é o peixe e as patacas fritas ; seguen sendo a favorita de Gran Bretaña.
Que comer o venres
Se a cintura non permita peixes e patacas fritas, máis suave pero igual de saborosa é unha torta de peixe. O pastel é unha excelente forma de comer peixe e tamén pode botar un pouco de gambas ou o que sexa a súa fantasía para tocar os cambios.
- Receita de peixes
- Assist My Video on How to Make a Fish Pie