Pan de pastel de limón

Servir este bolo húmido de limón con fresas frescas ou arándanos. Poña o bolo con azucre en po ou chove o esmalte de limón fresco opcional sobre a parte superior e os lados do bolo.

Receita relacionada: Mouthwatering Lemon Pound Cake

O que necesitarás

• 6 culleres de sopa de manteiga
• 2/3 cuncas de azucre (granulado)
• 4 xemas de ovo
• 1 1/4 cunca de fariña de bolo
• 1 1/2 cucharaditas de po de asado
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/3 cunca de leite
• 2 cucharaditas de casca de limón (finamente rallado)
• 1 cucharadita de zume de limón
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de limón
• Esmalte opcional:
• 1/2 cunca de azucre (granulado)
• Zume de dúas limóns

Como facelo

1. Fornecer a 350 F.
2. Manteiga e fariña unha pota de pan de 9 por 5 por 3 pulgadas.
3. Nun recipiente de mestura, leve a manteiga con 2/3 cunca de azucre ata que quede lixeiro e esponxoso. Nun bol separado, bate as xemas de ovo ata a luz e o limón; mesturar ben en mestura de crema.
4. Tamizar a fariña, o polvo de asado e a sal. Agregue gradualmente a mestura de fariña á primeira mestura, alternando co leite. Bater ben.
5. Mestura a limpeza de limón e 1 cucharadita de zume de limón e extractos. Colócase a masa na tixola de pan preparada. Ás preto de 45 a 50 minutos, ou ata que unha selección de madeira inserida no centro saia limpa e a torta quédase lonxe dos lados da tixola.

1. Enfriar a cacerola nun estante durante uns 45 minutos; Retire da tixola e frédase ben. Se o desexa, pegue o azucre en po pola parte superior.

Esmalte de limón opcional

1. Nunha cacerola combín 1/2 cunca de azucre co zume de dúas limóns. Ferva a lume baixo ata que o azucre sexa disolto.
2. Pince gradualmente o xarope de limón ao longo da parte superior e os lados do bolo quente.

Consellos de expertos

As tortas de libra confían, polo menos en parte, no aire incorporado cando a manteiga eo azucre son cremosas. Crema a manteiga e o azucre por 4 a 5 minutos, ou ata que sexa pálido e esponxoso.

Tamén che pode gustar

• Torta de limón con relleno de limón
• Pastel de libra de limón con esmalte de limón fresco
• Bolo de limón Bundt con esmalte

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	218
Total de graxa	10 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	94 mg
Sodio	219 mg
Hidratos de carbono	27 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	6 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)