Cando ten que poñer a cea na mesa, pero están demasiado ocupados para cociñar (ou só se senten totalmente apagados), ¿por que non darse un descanso? A pota de pota é o segredo para poñer un sabroso prato de polo na mesa con moi pouco esforzo. Manteña as cousas ultra-simples coa versión de 2 ingredientes desta receita, ou obtén (só un pouco) máis elaborado con Pollo Agrio e Sour con Pimentões e Piña. Servir a base de arroz ao vapor cun lado de brócoli e voila! cea serve.
Actualizado por Miri Rotkovitz
O que necesitarás
- Receita 1 - Ingrediente 2 Galiña Dulce e Sour:
- 1 pollo enteiro (aproximadamente 3 a 3 1/2 libras ou 1,5 kilo), cortado en 8 pezas
- 1-1 / 2 cuncas de salsa de pato estilo cantonés, como Gold's
- Receita 2 - Pollo agridulce con pementos e piña:
- 1 pollo enteiro (aproximadamente 3 a 3 1/2 libras ou 1,5 kilo), cortado en 8 pezas
- Paprika
- Allo en po
- Pementa negra
- 2 a 3 culleres de sopa de aceite de sabor neutro, como canola ou xirasol
- 1 cebola pelada, recortada e cortada fina
- 1 pementa vermella cortada en tiras
- 1 pementa verde cortada en tiras
- 1 1/2 cuncas de anacos frescos ou enlatados (drenados se enlatados)
- 1-1 / 2 cuncas de salsa de pato estilo cantonés, como Gold's
Como facelo
Facer receita 1 (2 ingredientes de galiña amarga e agria):
1. Precalienta o forno a 400 ° F (205 ° C). Poña unha tixola de cocción de 9x13x2 polgadas ou spray con spray de cocción non-stick.
2. Organice as pezas de polo nunha soa capa na tixola. Despeje a salsa de pato uniformemente sobre o pollo.
4. Cubra a tixola con follas e ferva ao horno precalentado durante 40 minutos. Descubra a tixola, baleixa o pollo e despois fícase durante outros 30 a 45 minutos, ou ata que o pollo estea dourado e cocido, os zumes corren claros e un termómetro de lectura instantánea inserido na parte máis grosa da carne rexistra polo menos 165 ° F (74 ° C).
OR
Facer galiña amarga e amarga con pementos e piña:
1. Precalienta o forno a 400 ° F (205 ° C). Poña unha tixola de cocción de 9x13x2 polgadas ou spray con spray de cocción non-stick.
2. Organice as pezas de polo nunha soa capa na tixola. Espolvoreo con pementa, allo en po e pementa negra. Cubra a pota con folla e cocea no horno precalentado durante 40 minutos.
3. Mentres o polo está cocendo, quente o aceite nunha tixola ou unha tixola grande. Engade as cebolas e os pementos e salteo ata que estean duros, uns 3 a 5 minutos. Mesturar os anacos de ananás e salsa de pato, e retirar do lume.
5. Saque coidadosamente a pota do forno, descubra e vexa a salsa de xeito uniforme sobre o pollo. Devolver a tixola ao forno e cociña descuberta por outros 30 a 45 minutos, ou ata que o pollo estea dourado e cocido, os zumes corren claros e un termómetro de lectura instantánea inserido na parte máis grosa da carne rexistre polo menos 165 ° F (74 ° C).