Os viños Riesling son viños dinámicos e favorecedores de alimentos que continúan gañando aficionados a nivel internacional. Existe gran variedade e expresión dentro desta única variedade de uva , engadindo o interese e versatilidade desta nobre viña de viño branco . Estes Rieslings recomendados abarcan algunhas das rexións de cultivo de uvas Riesling máis coñecidas: Alemaña, Alsacia, Washington e California. Os Rieslings alemáns tenden a ser un pouco máis baixos no alcohol e un pouco máis doce no paladar. Alsacia (desde a esquina noreste de Francia). Os Rieslings inclínanse en estilos máis secos con máis mineralidade e acidez nítida. New World Rieslings pode ser unha mestura dos dous ou atender a un estilo propio.
01 de 04
Domaine Zind Humbrecht Riesling 2015 (Alsacia, Francia) $ 29O Zind-Humbrecht Riesling da rexión de Alsacia de Francia é un viño de dinamita ao redor. Comézase con piña fresca e cortada no nariz e móvese a grapefruit no vaso. Este é un viño crujiente con deliciosa acidez e un acabado vibrante e cheo de sabor.
02 de 04
Kung Fu Girl Riesling 2015 (WA) $ 11Os seguidores de Washington Riesling atoparon un amigo palatino saboroso e tendente na Kung Fu Girl Riesling de Charles Smith Wines. Embalaxe de calidade tremenda e apelido ao paladar neste punto de prezo non é ningunha fazaña.
Espérase unhas capas de melocotón e cítricos, cunha mineralidade ben arraigada, unha acidez exuberante e só un pouco de doce, todos traballando en sinerxías enerxéticas para facer deste espectáculo o branco de Washington un compañeiro perfecto para temas asiáticos (como se fixo eco das aparencias consistentes do título Lista de viños de PF Chang). Este pode ser o viño de primeira hora para as vacacións, fácil de andar o suficiente para acomodar unha propagación de aperitivos e o suficientemente complexo como para adorar aos fanáticos do viño tinto.
03 de 04
Hugel Riesling 2014 (Alsacia, Francia) $ 27Un Riesling alsaciano que trae a acidez doiciosa mesturado con pedra e cítricos vivos á mesa. Un fantástico Riesling para atopar unha infinidade de opcións de sincronización desafiantes: considera darlle un toque coa tarifa inspirada en fusión asiática.
04 de 04
Eroica Riesling 2013 (WA) $ 29Este impresionante Riesling é unha deliciosa colaboración entre o productor líder de Estados Unidos Riesling, Chateau Ste. Michelle e a alemá Riesling Powerhouse, Dr. Loosen. O resultado é sempre unha interpretación Riesling sorprendente con ultramarinos froitos inspirados en Washington e a elegancia de Old World. O nariz destaca o aroma de cal de limón cun bordo sutil e case picante. O perfil do paladar produce un rico aroma de froitas cítricas e froitas, ben equilibrada e ben equilibrada, cunha gran acidez limpa e nítida.