Esta receita é para as clásicas galletas de xenxibre anticuadas feitas con melaza, manteiga, azucre mascavo e especias.
O que necesitarás
- 2 3/4 cuncas de harina autosuficiente
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita
- canela
- 1 cucharadita
- xenxibre
- 1/4 cucharadita de cravo
- 1 cunca de azucre mascavo (embalado)
- 3/4 cunca de manteiga sen sal (suave)
- 1 ovo
- 1/4 cunca de melaza
Como facelo
- Combina a fariña, a sosa e as especias nunha tixela e deixe de lado.
- Crema de azucre e manteiga. Batre ovo e melaza ata que quede lixeiro e esponxoso. Mesturar a mestura de fariña ata que estea mesturado. Chill durante 2 horas ou máis.
- Precalentar o horno a 375 F.
- Forme a masa en bolas de 3/4-pulgadas, rolo en azucre granulado e coloque sobre as follas de cocción ligeramente untadas a aproximadamente 2 centímetros de distancia.
- Aplique cada balón coa parte inferior dun vaso cuberto de azucre.
- Ás as cookies durante uns 8 a 10 minutos, ata que estean configuradas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 29 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 30 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |