Estas chuletas de porco son lentamente cocidas á perfección cunha simple lista de ingredientes. Sirva estes chuletas con arroz cocido ou patacas quentes para unha comida que a túa familia pedirá unha e outra vez.
Recibín varios comentarios positivos, incluídos algúns consellos útiles. Unha persoa dixo que volvería a facelo, pero dobraría os ingredientes da salsa. Outro dixo que triplicaría a salsa. Espese a salsa na cociña lenta ou na estufa. Vexa os consellos e as variacións para máis.
O que necesitarás
- 4 chuletas de porco, preto de 3/4 polgadas a espesor de 1 polgada
- sal e pementa negra fresca
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 dente de ajo picado
- 3 cucharadas de salsa de soia
- 1/4 cunca de caldo de pollo
- 2 cucharadas de azucre moreno ou mel
- Dash cayenne pepper
- 1 cucharada de fariña de millo mesturada con 1 cucharada de auga para facer pasta lisa
Como facelo
- Chuletas de porco con sal e pementa negra fresca a gusto.
- Calma o aceite nunha tixola grande a lume medio.
- Cando o aceite de oliva quente, agregue as costeletas de porco e coloque, xirando unha vez, ata que estean ben dourados nos dous lados.
- Traslade os chuletas de porco ata o pote. Engade o allo picado aos goteos e salteo ata que comece a marrón. Engade a salsa de soia, o caldo de galiña, o azucre ea pimienta. Mesturar e mesturar.
- Pour a salsa sobre as costelas.
- Cubra e cociña ata que as chuletas de porco estean duras, preto de 6 a 7 horas.
- Mesturar a mestura de maicena e auga ata que estea ben mesturado. Cubra e cociña uns 15 a 20 minutos máis.
Serve 4.
Consellos e variacións
- As opinións e comentarios anteriores suxiren que se duplicen ou tripan os ingredientes da salsa, polo que non sería máis para que o arroz absorber.
- No canto de engadir a mestura de maicena á loa lenta, coloque os líquidos nunha pota e ferva no fogão. Engade a mestura de fariña de millo e cociña, mexendo, ata engrosar. Servir coas costeletas de porco e arroz cocido quente.