O muffin tin pode facer moito máis que doces. Empape as rodajas de pataca, o queixo e as queimaduras cocientes para facer un prato lateral da pataca reconfortante en racións individuais fáciles. Estas pilas de pataca tamén fan un gran almorzo de preparación ou brunch, así como un aperitivo fácil para grandes reunións.
O que necesitarás
- Spray de cociña
- 1.5 lbs. Patacas Russet (necesitas unha pataca almidonada )
- 2 culleres de sopa de manteiga
- 2 dentes de ajo, esmagados
- ¼ cunca de crema pesada
- ½ cucharadita de sal
- Pimienta negra a gusto
- 1 cunca de queixo cheddar ralado (podes substituír outros queixos)
- 1 cucharada de tomiño seco
- estofo estándar de 12 cuncas de muffin
Como facelo
Precalienta o forno a 350F
Spray the muffin tin co spray de cociña
Pelar e logo cortar as patacas en rodajas finas en torno a 1/10 de espesor. Podes usar un cortador para obter roldas perfectas.
Coloque a manteiga e o ajo nunha tixela segura de microondas. Derrítese durante uns 30 segundos ou ata que a manteiga estea completamente fundida. Mestura ben.
Engadir crema, sal e pementa á manteiga de allo e mesturar.
Coloque as rebanadas de pataca en cada cunca de lata de muffin ata que chegan ata a metade dos lados. Só usará preto da metade das rodajas.
Lavar cada pila con ½ cucharadita de manteiga de manteiga e unha pitada de tomiño.
Espolvoreo a metade do queixo a través de cada pila de pataca.
Montar co resto das franxas de pataca. Chorla coa mestura de crema restante e tomiño restante.
Cubra a folla lonxilamente a lata con folla de aluminio e leme por aproximadamente 35 minutos.
Retirar do forno, espolvorear o resto do queixo a través das pilas e cocer durante 10 minutos máis, descuberto. Queres que sexan douradas abd as papas deben ser suaves.
Deixalos repousar durante 5 minutos antes de servir. Estes son grandes servidos quentes para o almorzo ou a cea, xunto aos ovos ou un entrante. Tamén son xeniais como os dedos / aperitivos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1128 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 598 mg |
| Hidratos de carbono | 273 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |