Estas fermosas panquecas de panquecas son o almorzo perfecto da mañá de Nadal ou ademais dun buffet de brunch. Son fáciles de montar e son unha forma fantástica de servir panquecas. A propagación da avellana Nutella fai estas pinchos de panqueque especialmente deliciosos, pero tamén podes substituírche cun chorro de xarope de chocolate ou manteiga de cacahuete ou mermelada. Non precisa de prata, chapas ou xarope pegajoso. Ben, quizais fose necesario algún xarope.
Podes montalos moi rápido por conta propia, ou podes facelo un asunto familiar e ter todos os chip para crealos xuntos. Só teña coidado de facelos ben antes de que estea listo para servir, xa que non deberían sentarse demasiado tempo, porque as panquecas vanse enxervos. Colócaos nun prato bonito para que poidan ser fácilmente agarrados na túa festa ou brunch e ¡voila!
Hai unha receita para as panquecas a continuación, pero tamén pode usar unha mestura listo para verter ou a súa propia receita panqueque. Tamén podes substituír as panquecas regulares cunha panquecas de veludo vermello ou unha panqueca de chocolate. A elección é túa!
O que necesitarás
- 1 ovo
- 1/2 cunca de leite
- 2 cucharadas de manteiga (fundida e logo arrefriada)
- 1 1/4 cunca de fariña
- 3 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharada de azucre
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de manteiga (para engrasar a plancha)
- 6 amorodos (rodajas, transversalmente)
- 2 bananas (en rodajas)
- 1/2 cunca de nutella (ou outra propagación de avellanas)
- 12 pinchos de bambú
Como facelo
- Batre os ovos, o leite e a manteiga nun vaso de medición ou unha cunca pequena. Asegúrese de que a manteiga se arrefríe a temperatura ambiente antes de botalo cos ovos. (A manteiga quente pode afastar os ovos). Se está engadindo vainilla tamén pode engadilo neste momento.
- Nunha tigela grande, filtre a fariña, o polvo de cocción, o azucre eo sal. Agregar gradualmente a mestura húmida á mestura seca, tendo coidado de non mesturar. Asegúrese de que a masa estea completamente humedecida.
- Quenta unha prancha ou pota non adherente a lume medio e graxa con manteiga. Asegúrese de controlar a calor da grella para que non queiras as tortitas. Apague o lume se necesitas como a chapa mantén a calor moi ben.
- Despeje os círculos de masa de 1 polgada sobre a plancha usando unha pequena culler ou unha culler grande. Cocer por 1 a 2 minutos e botar ata marrón dourado a ambos os dous lados. Elimina as panquecas da plancha e colóquea nun prato nunha soa capa.
- Difundir unha culler de té de Nutella en cada unha das tortitas.
- Engade unha panqueta co lado Nutella mirando cara a un pincho de bambú. Engadir unha fresa en rodajas e unha banana en rodajas. Engade outra porción de panquecas, fresa e bananas. A continuación, coloque a panqueca final, pero co lado Nutella cara adentro. Repita co resto dos pinchos.
- Servir nun prato e gozar!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 281 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 53 mg |
| Sodio | 525 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 9 g |