Como usar o milleto e teff nutritivo en receitas sen glute
Millet foi unha importante fonte de proteína e enerxía para millóns de persoas en Asia, África e India por miles de anos.
É sen glute, ten un sabor suave e engade proteínas saudables e fibras a receitas que son todas boas razóns para darlle unha oportunidade.
Teff é un gran enteiro sen glute similar a cebada, bagas de trigo e quinoa . A diferenza da maioría dos grans enteiros, o teff é un gran sen glute adecuado para a maioría dos celíacos e aqueles con intolerancia ao glute.
Este antigo gran foi un elemento básico da cociña etíope durante xeracións. Máis información sobre millet e teff .
Millet sen glute e receitas Teff
- Instrucións básicas de cocción para o milleto enteiro: o milleto de cocción é tan fácil como cociñar o arroz, só leva 10 a 15 minutos máis.
- Receita de malta de coliflor Milla: neste prato de recheo que pode actuar como un prato principal vexetariano, o milleto ea coliflor substitúen as patacas nunha versión máis saudable e baixa en carbohidratos de patacas tradicionais.
- Recetável de millo sen glute : esta tabbouleh de millo sen glute é un prato de alta proteína e vexetais ideal para vegetarianos , vegans e calquera que busque un prato principal nutritivo para o seu xantar ou cea.
- Receita de Flatbread de millo indio : este pan de Rajasthani vai ben con case calquera prato vegetariano ou non vegetariano. É especialmente bo cos curry, xa que é perfecto para eliminar a salsa.
- Receita de rollos de romeu de Teff: A fariña de arroz branco, a fariña de arroz integral e a teff entran nunha masa de pan que se pode converter en rolos fácilmente.
- Receita de pan de millo sen glute: A fariña de arroz integral, a fariña de millo, a fariña de tapioca ea fariña de avea combínanse para facer un bo e húmido pan con toques de melaza.