Esta é unha simple, pero moi eficaz receita de aderezo de sésamo. O sabor do sésamo funciona ben con calquera tipo de carne ou vexetal. Teña en conta que de axustar os tempos de marinado en función do que está a preparar.
O que necesitarás
- 1/4 cunca / 60 ml de aceite de sésamo
- 1/3 cunca / 80 ml de salsa de soia
- 2 cucharadas / 30 ml de zume de limón
- 1 cucharada / 15 ml de xenxibre (fresco ralado)
- 1 a 2 dentes de allo (picados)
Como facelo
- Combina todos os ingredientes e mestura ben.
- Almacenar nun recipiente hermético por ata 5 días despois da preparación inicial.
- Marinar carnes vermellas durante 6 a 24 horas; aves de corral por ata 8 horas; peixes e mariscos durante 30 minutos a 1 hora; e verduras durante 2 horas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 748 |
| Total de graxa | 56 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 22 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5.040 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 18 g |