Este sándwich Monte Cristo é un clásico sándwich de tostada francesa. O recheo é unha combinación de jamón cortado, pavo ou polo, e queixo, xunto coa mostaza ou a maionesa. O sándwich montado é maltratado nunha mestura de ovos e logo está dourado en ambos os dous lados.
Pódese usar o xamón de porco, o xamón, o pavo ou o xamón rebanado en lonxitude no xamón. Gústame estes bocadillos con queixo de Havarti .
O que necesitarás
- 18 franxas de pan
- 6 rodajas de xamón
- 6 rodajas de pavo ou polo
- 12 rodajas suizas ou
- Queixo Gruyere
- Opcional: mostaza e maionesa
- 3 ovos grandes
- 1/3 cunca de leite
- 1/8 cucharadita de sal
Como facelo
- Para cada bocadillo utilice 3 rodajas de pan. Manteiga un lado do pan primeiro, logo cobre cunha porción de xamón e unha porción de pavo ou polo.
- Manteiga os dous lados da segunda rebanada de pan e espárcase cun pouco de mostaza ou outro aderezo, se o desexa. Coloque a rodaja de pan sobre o pavo ou a porción de xamón e encima con 2 finas franxas de queixo.
- Manteiga a terceira porción para arriba; prensa o sándwich ligeramente e corteza.
- Corte cada bocadillo en metades en diagonal e seguro con palitos de dentes.
- Nun bol medio, bata os ovos con leite e sal.
- Quenta unha tixola ou chapa a lume medio. Engade a manteiga para cubrir a pota.
- Manteña con coidado as metades de sanduíche na mestura de ovos.
- Marron os bocadillos por todos lados, engadindo máis manteiga á pota cando sexa necesario. Elimina os dentes antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 423 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 259 mg |
| Sodio | 442 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 38 g |