Trátase dunha deliciosa receita de bagre á prancha que fai un chamado á marinada de inspiración oriental. Aromáticos e deliciosos, estes filetes son mellor servidos con arroz ou verduras á grella.
O que necesitarás
- 2 a 4 filetes de bagre
- Para o Marinade:
- Aceite vexetal de 1/3 cunca (80 ml)
- 1/4 cunca (60 ml) de salsa de soia baixa en sodio
- 2 dentes de allo (picados)
- 2 culleres de sopa (30 ml) de vinagre de viño de arroz
- 2 culleres de sopa (30 ml) de sésamo
- 1 cucharada (15 ml)
- aceite de sésamo
- 1 cucharadita (5 ml) de pementa negra
Como facelo
1. Coloque os filetes de bagre nunha bolsa plástica resellable. Combina os ingredientes restantes nunha pequena tixela e despexa os peixes. Saco de selado e coloque na heladera durante 1 a 8 horas.
2. Precalienta a grella a lume medio e medio. Elimina os peixes da bolsa e descarta a marinada. Coloque filetes na grella e cociña por 12 a 13 minutos, xirando unha vez. Unha vez que o pescado flakes facilmente con garfo, elimina do calor e serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 308 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 990 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |