Esta fácil cazola de polo está feita con feixón negro, millo, salsa e queixo. Use o queixo cheddar ou unha mestura mexicana de queixo como torta para a galiña, ou probar un queixo tacos.
Utiliza a túa salsa de tomate favorita ou proba unha combinación de salsa de tomate e salsa verde. Este é un cocido de polo rápido e sinxelo; Servir con arroz para unha comida familiar e sincera.
Ver tamén
14 Casseroles de galiña que son perfectos para comidas cotiás
Caracol Slow Cook's Chicken Thighs, estilo Tex-Mex
O que necesitarás
- 4 mitades de peito de polo deshuesadas
- sal e pementa ou unha mestura de temperado picante
- 1 ona (16 onzas) feixón branco, drenado e enxágido
- 1 pot (12 a 15 onzas) de millo de kernel enteiro, drenado
- 2 cuncas de salsa picante, divididas
- 1 onada (4 onzas) de pementos de chile verde suave e picado, opcional
- 1/4 cunca de cilantro fresco picado, dividido
- 1 1/2 cunca (6 onzas) de mestura de queixo molida mexicana ou unha mestura de queixo cheddar e Colby
Como facelo
Fornecer o forno a 350 F. Engrase lixeiramente unha cazola ou spray de 2 cuartos con spray de cociña nonstick.
Espolvoree o polo todo con sal e pementa ou unha mestura de condimentación de pollo picante.
Combina os feixóns drenados, o millo, 1 cunca de salsa, pementos de chile verde e metade do cilantro. Poña a mestura na pota preparada. Organice o pollo sobre a mestura de feixón e millo, despois coloque a salsa restante sobre o pollo.
Espolvoreo co cilantro restante e superior uniformemente co queixo.
Tape firmemente con folla e asar durante 30 minutos. Retire a folla e continúe a cocer durante 10 minutos, ou ata que o pollo estea tenro e os froitos corren claros. As aves deben ser cocidas ata un mínimo de 165 F. Se ten dúbidas, use un termómetro alimentario confiable.