Esta salsa de manteiga de cacahuete é moi fácil de facer, con só catro ingredientes e pouco tempo na cociña. É un fantástico toque cálido cando se embaucan sobre o sorbete, o bolo de lixa, o cheesecake ou o pudim de pan. Podes incluso servi-lo con panquecas ou galletas para un toque decadente nun almorzo diario. Ao remirar esta salsa de manteiga de cacahuete nun sorbete de vainilla comprado na tenda ou caseiro, podes converter ao ordinario en extraordinario. E un pouco de espesamento nun brownie fará que calquera fan de chocolate e manteiga de cacahuete salte con alegría.
O xarope de millo desta receita axuda a crear unha salsa suave, que impide que o azucre se cristaliza, e tamén engade humidade e doce á salsa. Pode substituír o xarope de millo escuro pola luz; Non obstante, o sabor máis robusto do xarope de millo escuro - en vez da delicada dozura do xarope de millo lixeiro - afectará o sabor final da salsa.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de manteiga de cacahuete lisa
- 1/2 cunca de crema batida
- 2 cucharadas de xarope de millo lixeiro
- 1/4 cunca de azucre moreno
Como facelo
- Combina todos os ingredientes nunha pota pequena. Quenta a lume baixo, mexendo, ata que estea liso e os ingredientes estean ben incorporados, uns 4 minutos.
- Continúa a cocer, mexendo constantemente, ata que se disuelva o azucre ea salsa é suave. Non te soben ou a salsa volveuse demasiado espesa.
- Retire do lume e arrefríe un pouco antes de servir.
- A salsa de manteiga de cacahuete durará ata dúas semanas cuberta ben na heladera. Antes de servir, quenta a lume baixo, engadindo unha culler de sopa de crema de batido pesado para adelgazar, se é necesario.
Receitas de salsa de sobremesa adicionais
As salsas de sobremesas poden non ser o primeiro que pensas cando estás servindo un doce para terminar a comida. Pero unha salsa quente rociada sobre un pedazo de bolo (ata almacén-comprado) pode converterse nun postre impresionante, digno de presentarse na súa próxima cea. A salsa de crema de manteiga cremosa é moi boa sobre o budín de pan, o helado e ata a torta de mazá. Unha salsa de chocolate sempre é unha alegría de multitude, e unha que está feita en só cinco minutos é aínda mellor para o cocinero. A salsa de vainilla de arce trae o xarope de maple real xunto coa mantequilla, a vainilla, o azucre e a nata para crear unha salsa espesa para chuviar en case calquera sobremesa. E se está a buscar algo no lado refrescante, probe unha salsa de postre de limón , deliciosa sobre unha tarta de libra ou rodajas de bolo de xenxibre.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 196 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 114 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |