Creo que este xeado ingrediente súper simple dous é fabuloso en galletas de bar, galletas, bizcochos e pastelitos. Sería un marabilloso recheo de tortas de capa, pero non intentarás xeadas na parte superior ou fóra dun bolo de capa con este xeado; é moi groso e configura rápidamente, o que significa que é difícil de estender despois de aproximadamente 10 minutos.
Eu uso este xeado en Special Kay Bars , como o recheo de ganache en manteiga de cacahuete de chocolate , e encima de simples brownies cociñados dunha mestura. Se sempre tes chip de chocolate e manteiga de cacahuete na man, podes preparar este xeado listo en aproximadamente 3 minutos.
Podes facer esta receita con chips de chocolate de leite se che gustaría. Será máis doce, pero a manteiga de cacahuete temperará esa dozura e engade textura marabillosa ao xeado. Sempre se mantén suave e cremosa pero corta moi ben e mantén as barras, os brownies e as tortas húmidas.
O que necesitarás
- 1 paquete de chips de chocolate semisweet (12 onzas)
- 1/2 cunca de manteiga de cacahuete (cremoso)
Como facelo
- Nun bol medio de microondas, combine os chips de chocolate e a manteiga de cacahuete.
- Microondas a media potencia durante 2 minutos.
- Retire a tixela do forno microondas e manteña ata que as chip de chocolate se derritan e a mestura é suave e cremosa.
- Pode necesitar microondas por 30 a 50 segundos de potencia media para fundir completamente os chips.
- Use inmediatamente en brownies, galletas de bar, bizcochos e bolos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 308 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 74 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |