Non hai nada como unha comida de pote. Poña todos os ingredientes nunha cociña lenta, prendelo e volva a casa horas despois a unha cea fabulosa que está completamente feito e esperando por ti. Este tipo de receita é especialmente marabillosa no inverno ou nun día de frío.
Podes usar todo tipo de mostaza nesta deliciosa receita hogareña de Crockpot Pork Carne de asado. Esta é unha comida completa; todo o que necesitas para engadir é unha ensalada verde simple ou un pouco de froita fresca. A combinación de alimentos desta receita é tan reconfortante e saborosa.
Podería usar patacas de ovo ou Yukon Gold no lugar das pequenas patacas vermellas se o desexa; Só tes que cortalos en anacos moi pequenos do mesmo tamaño para que se cociñan uniformemente. Ou engade outros vexetais. Se son vexetais bastante suaves, como pementón, chícharos ou millo, engádelos durante a última hora de cocción.
Agregue unha ensalada verde ou de froitas a esta receita, xunto cun pouco de pan de allo tostado por algún crujido. Goza desta simple receita cun vaso de viño tinto. É ideal para compañía, e tamén deliciosa para unha cea familiar calquera noite da semana.
O que necesitarás
- 1 libra pequenas patacas vermellas (cortadas pola metade)
- 1 (16 onzas) paquete de zanahorias cortar bebé
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 (4 libras) sen desossar
- asado de porco de porco (recortado de graxa)
- Mostaza de 1/4 cunca de dijon
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 cucharadita de tomiño seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa
- 1 1/2 cunca de caldo de carne
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 cunca de auga
Como facelo
- Coloca as patacas e as zanahorias ao redor do borde inferior dun crockpot de 4 a 6 cuartos.
- Coloque a cebola eo allo na parte inferior do crockpot.
- Nunha tigela, combine a mostaza, o estragón, o tomiño, o sal e a pementa, e espárcase sobre o asado de porco .
- Coloque o asado no crockpot encima de todas as verduras e coloque o caldo de carne sobre todo.
- Cubra o crockpot e cociña a lume durante 7 a 9 horas ou ata que a carne de porco sexa de 150 F nun termómetro de carne e as verduras estean tiernas.
- Elimina a carne de porco e as verduras nunha fonte; cobre firmemente a folla para manterse quente e deixe reposar durante 15 minutos.
- Durante este tempo, espese os zumes na cociña lenta por unha salsa mesturando a maicena con auga usando un batidor de arame. Engade esta mestura aos zumes no crockpot e cociña en alto durante 10 a 15 minutos ata que estea espesada. Servir a salsa coa carne e as verduras.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 193 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodio | 369 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 10 g |