Cansado da mesma limonada ? Probe a limada en vez! No sueste de Asia, a calame (tamén coñecida como "auga de cal") é unha bebida popular debido ao feito de que as cales frescas están tan facilmente dispoñibles e o clima é tan quente. A calmeira é moi refrescante e perfumada, ea súa cor verde claro tamén o fai unha boa bebida para servir. Esta receita usa 5 limas grandes a 7 1/2 cuncas de auga, o que fai que unha calcinada moi sabrosa. Non dubides en engadir máis auga se o atopas demasiado forte (os adultos tenden a gustar máis "lima" que os nenos).
Consello: se alguén afirma que o zume de lima embotellado é tan bo como fresco ou que fai unha boa substitución, non escoite. O zume de limón en botellas é amargo e ten un sabor retrogusto. Ademais, non ten as encimas naturais ou o sabor das limas frescas, sen esquecer o aroma encantador ou os beneficios para a saúde.
O que necesitarás
- 1 cunca de zume de limón recentemente espremido (preto de 5 liñas medias ou grandes)
- 7 a 8 cuncas de auga
- 1 cunca de azucre branco (a gusto)
- Adorno opcional: froita fresca (como cuñas de limón ou rodajas de mel.)
Como facelo
- Espremer as limas para facer 1 cunca de zume de limón, ben a man (cortando as limas en cuñas e espremer) ou usando un espremedor / prensa de cítricos . Elimina as pequenas sementes que atopes.
- Despeje o zume de limón nunha xerra grande e engade 7 cuncas de auga.
- Engadir o azucre e remover ata que se disuelva.
- Taste probar a auga de cal, engadindo máis azucre se o prefires máis doce ou máis auga se crees que o sabor tamén é torta ou afiada. Coloque cuncha na heladera para que se enfríe 2 horas ou ata que se arrefríe.
- Sirva como está, ou decorar con cuñas de limón ou outras froitas frescas (a sutil dozura do melón de melón é un bo contraste). Engadir algúns cubos de xeo se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 79 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |