A Acción de Grazas foi as miñas vacacións favoritas desde que era neno. Trátase de familiares e amigos e comida. Trátase de agradecer o que ten e de ver o vaso como medio cheo máis que medio baleiro. Pasouno de diferentes xeitos en diferentes momentos - cos meus pais, cunha casa de familia, con outros significativos e as súas familias e, ás veces, con descoñecidos menos afortunados. Pero en todos estes anos, a festa nunca perdeu o seu atractivo.
A metade do desfrute de estudar a situación de sobras da cea o día seguinte é descubrir como usar os bits que quedan. Ensaladas, bocadillos, sopas. ¿Necesito facer un pouco máis de patacas, quizais arrepiando algúns ovos? Pero unha cousa que se dá é o omnívoco omnipresente.
Eu dou ao meu un pouco de estilo Oriente Medio usando pan de pita, unha das miñas receitas de recheo de Oriente Medio e a receita de salsa de cranberry da casa que inclúe melaza de Roma. O Día de Acción de Grazas pode ser unha tradición estadounidense, pero os mellores son cando todo o mundo trae o seu propio e único toque á comida. Teña unha tempada de vacacións marabillosa!
O que necesitarás
- 1 Pita, flatbread ou naan round
- 1 cucharada de salsa de Granada de cranberry
- 1 cucharada de iogur estilo grego
- Poñente de pavo ou polo cocido en rodajas ou raspado
- Restos de 1/2 Copa
- Medio ou relleno
- relleno de cabaza crujiente de bellotas
- Salsa de Roma de cranberry adicional para cubrir
Como facelo
- Separe a culler de sopa de iogur de estilo grego ea sopa de salsa de Granada de cranberry na súa pita, flatbread ou naan. O pan pode estar a temperatura ambiente ou pode quentar durante uns minutos no forno.
- Poña tanto o pavo cocido en lonchas ou a galiña cocida como queira e siga co resto de relleno de cabaza de orixe medio ou de bellota. Borra a gran parte da salsa de Granada de cranberry como che guste, dobla e come.